Chinesische Mandelkuchen

Name: Chinesische Mandelkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 36 blanchierte Mandeln; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 Sorten von Pilzen; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesiebtes Allzweckmehl; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als dessert. Eine Mischung aus Zucker, Butter, blanchierten Mandeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Punktzahl von 9%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Chinesischer Mandel-Tofu (Mandelgelee), Mandel-Cupcakes mit Himbeerglasur, Schweizer Baiser und gestapelten Mandelkuchen, und Chinesische / taiwanesische Ananaskuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel sieben. Mit einem Gebäckmixer oder Messern in Butter schneiden, bis die Mischung grobem Maismehl ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Schlagen Sie das Ei zusammen mit 2 EL Wasser und dem Mandelextrakt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Wasser

Fügen Sie dies der Mehlmischung hinzu und mischen Sie es mit einer Gabel, bis der Teig die Seiten der Schüssel verlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig glatt kneten. Wickeln Sie es in Folie oder Frischhaltefolie und kühlen Sie es eine Stunde lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen und im Abstand von 3 Zoll auf ungefettete Backbleche legen. Glätten Sie jeden Keks auf etwa 1/4 Zoll dick und drücken Sie eine Mandel in die Mitte von jedem. Eigelb mit 1 Esslöffel Wasser schlagen und auf Kekse bürsten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Mandel

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie 20-25 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen zu draht rack zu kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse 11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 36

blanchierte Mandeln 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, weich gemacht 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1

Sorten von Pilzen 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesiebtes Allzweckmehl 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist David & Nadia Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.