Chinesisches neues Jahr süßer Reis

Name: Chinesisches neues Jahr süßer Reis
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) maisstärke; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete shiitake-Pilze; 1 Haufen grüne Zwiebeln, gewürfelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Jasminreis; 3 (Winter) austernsauce, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene grüne Erbsen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochtes Schweinefleisch mit Wurst, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 Links lop Chong (chinesische Wurst); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Garnelen - geschält, deveined, und gewürfelt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Wasserkastanien, geschält und gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Silvester. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was gut ist. Versuchen Chinesisches Neujahr Reis, Chinesisches Neujahr Reisbrei, und Der Kokosnuss-Klebreis-Kuchen meiner Mutter für das chinesische Neujahr für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Jasminreis und Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Abdecken und mindestens 1 Stunde stehen lassen, bis das Wasser aufgenommen wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Jasmin-Reis

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einen Dampfkorb geben und mit einer Gabel flusen. Dampf 20 Minuten oder bis Sie weich sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Legen Sie die getrockneten Pilze in eine Schüssel mit ausreichend heißem Wasser, um sie abzudecken. Genießen Sie 30 Minuten oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Abtropfen lassen, Stiele entfernen und in Scheiben schneiden.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Austernsauce, Sojasauce, Maisstärke, Salz, Zucker und Rotwein.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Zusätzliche Zuckerstangen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Pilze in die Schüssel geben und mindestens 15 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Im Dampfkorb die Pilze und die Wurst nach chinesischer Art 15 bis 20 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Vom Herd nehmen und hacken.

Das Sesamöl in einem großen Wok bei starker Hitze erhitzen. Werfen Sie die Garnelen hinein und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten, bis sie fast undurchsichtig sind. Pilze, Wurst nach chinesischer Art, Schweinswurst, Frühlingszwiebeln und Wasserkastanien unterrühren. Kochen und rühren Sie etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokoswasser Oder -milch *siehe Hinweis Zum Knacken Von Kokosnüssen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Reis und restliche Austernsauce untermischen. Kochen Sie weitere 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Vom Herd nehmen und die Erbsen hineinwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Servieren, wenn die Erbsen durch erhitzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Dampfer Korb

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Zutaten

Portion:

2(Winter)

maisstärke 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete shiitake-Pilze 1Haufen

grüne Zwiebeln, gewürfelt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter Jasminreis 3(Winter)

austernsauce, geteilt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene grüne Erbsen 113Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochtes Schweinefleisch mit Wurst, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

pulverisierte Liebstöckelsamen 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3Links

lop Chong (chinesische Wurst)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Garnelen - geschält, deveined, und gewürfelt 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Wasserkastanien, geschält und gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Fram Weine Chenin Blanc mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.