Ciabatta French Toast mit warmem Apfel-Ahornsirup

Name: Ciabatta French Toast mit warmem Apfel-Ahornsirup
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Scheiben geschnitten McIntosh-äpfel; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 4 (kann sein oder überfliegen) butter, geteilt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) ciabatta Brot; 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 1 groß (Keebler); 1 groß Eiweiß; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Gruyère-Käse, in dünne Scheiben geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Buttermilch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 3 (Winter) gehackte Pekannüsse, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) fein gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Morgenmahlzeit. 5%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Mascarpone French Toast mit warmem Brombeersirup, French toast gefüllt mit Banane & Ahornsirup, und Französisch Toast mit Erdnussbutter Ahornsirup für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Apfelwein und Maisstärke in einer kleinen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen. Schmelzen Sie 2 Teelöffel Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Butter

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Schalotten in die Pfanne geben; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Apfelweinmischung, Äpfel und Sirup in die Pfanne. Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; 3 Minuten kochen oder bis die Äpfel weich werden, gelegentlich umrühren. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie einen horizontalen Schlitz durch die untere Kruste jeder Brotscheibe, um eine Tasche zu bilden; Stopfen Sie 1/2 Unze Käse gleichmäßig in jede Tasche.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Brot

Kruste

Kombinieren Sie fettfreie Milch, Buttermilch und die nächsten 5 Zutaten (durch Eiweiß) in einer flachen Schüssel und rühren Sie sie gut mit einem Schneebesen um. Mit jeweils 1 gefüllter Brotscheibe arbeiten, Brotscheibe in Milchmischung geben und vorsichtig drehen, um beide Seiten zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Buttermilch

Eiweiß

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. 2 Teelöffel Butter in der Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 3 beschichtete Brotscheiben in die Pfanne und kochen Sie für 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht gebräunt sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 2 Teelöffel Butter und restlichen 3 beschichteten Brotscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 1 French Toast Scheibe auf jeden der 6 Platten; Top jede Portion mit etwa 3 Esslöffel Sauce und 1 1/2 Teelöffel Pekannüsse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse