Coq Au Vin

Name: Coq Au Vin
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby portabella Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 10 ganze schwarze Pfefferkörner; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten, teilweise abgelassen; 4 Karotten, grob gehackt; 6 Hähnchenbrust ohne Knochen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 4 gehackte frische Knoblauchzehen; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronenmelisse; 5 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, in Keile geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rotwein (reisling oder merlot); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikum, Mehl, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es wird dir gebracht von Food.com . Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Coq au Riesling-pasta.

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby portabella Pilze 2(kann sein oder überfliegen)

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 10

ganze schwarze Pfefferkörner 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten, teilweise abgelassen 4

Karotten, grob gehackt 6

Hähnchenbrust ohne Knochen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 4

gehackte frische Knoblauchzehen 11 Pfund Zucchini,

Zitronenmelisse 5(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, in Keile geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)7506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rotwein (reisling oder merlot)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, nach Geschmack 2(kann sein oder überfliegen)

frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen 2(kann sein oder überfliegen)

2 Tassen Knoblauchzehen

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.