Cremige Hirse mit gerösteten Portobellos

Name: Cremige Hirse mit gerösteten Portobellos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) frische Thymianblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte Gorgonzola; 2 (kann sein oder überfliegen) herbes de Provence; 1 Haufen lacinato (toskanischer) Grünkohl, stielig und grob gehackt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hirse; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Pecorino-Käse, plus mehr zum Garnieren; 4 portobello-Pilze, stammten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) weißer Balsamico-Essig

Cremige Hirse mit gerösteten Portobellos ist ein glutenfrei und vegetarisch Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 21 G protein, 21 G Fett, und insgesamt 482 Kalorien. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Gorgonzola, Pecorino-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. norm. Versuchen Cremige Knoblauchspaghetti mit gerösteten Portobellos, Millet Methi Pulao - Fuchsschwanz Hirse Pulao mit Bockshornklee Blätter - Indian Millet s, und Geröstete Pesto-Portobellos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 400° F vorheizen Spülen und die Hirse abtropfen lassen. Legen Sie es in einen schweren Topf (emailliertes Gusseisen, falls vorhanden).

Zutaten, die Sie benötigen

Hirse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Fügen Sie die Milch, 2 Tassen Wasser und eine große Prise Salz hinzu. Rühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann leicht köcheln lassen, abdecken und unter gelegentlichem Rühren kochen, damit der Boden nicht brennt, bis er weich ist, 20 bis 25 Minuten. Muskatnuss und Thymian unterrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen. Die Konsistenz sollte der einer weichen Polenta mit einigen Hirsen-Nuggets entsprechen. Wenn es zu stark verdickt oder die Textur zu grob ist, fügen Sie beim Kochen eine weitere 1/2 Tasse Wasser hinzu. Beide Käsesorten einrühren, abschmecken und, falls gewünscht, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Deckel angelehnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chicken Nuggets

Polenta

Hirse

Muskatnuts

Thymian

Wasser

Milch

Salz

In einer großen Schüssel Öl, Essig, Kräuter der Provence und 1/2 Teelöffel Salz verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

Essig

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie beide Seiten der Pilze mit dem Dressing und werfen Sie den Grünkohl vorsichtig mit dem restlichen Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Grünkohl

Legen Sie die Pilze auf ein umrandetes Backblech, Stiel Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis die Pilze geschrumpft und weich sind, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, verteilen Sie den Grünkohl auf dem verbleibenden Platz, bestreuen Sie ihn mit den roten Pfefferflocken und braten Sie ihn, bis der Grünkohl nur noch 5 Minuten weich und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Verbreiten

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie zum Servieren eine großzügige Kugel der käsigen Hirse auf jeden Teller. Top mit einem Portobello, etwas geröstetem Grünkohl, etwas Pecorino und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse