Cremige sautierte Pilze mit Toast

Name: Cremige sautierte Pilze mit Toast
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 1/2 sticks) butter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Knopfpilze, in Scheiben geschnitten; 2 Französisch-Brot Baguettes, in Scheiben geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Shiitake-Pilze, stielig, in Scheiben geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßer Marsala; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) Schlagsahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Shiitake-Pilze, Schalotten, Schlagsahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Sautierte Pilze auf gebuttertem Schnittlauchtoast, Pochiertes Ei auf Toast mit sautierten Pilzen, Tomaten und Spinat, und Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter zwischen 2 schweren großen Pfanne teilen und bei mittlerer Hitze schmelzen. Teilen Schalotten zwischen pfanne; sauté bis Anfang zu erweichen, über 5 Minuten. Pilze zwischen den Pfanne teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Butter

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Sauté bis fast zart, etwa 8 Minuten. Teilen Marsala zwischen Pfanne; rühren, bis verdampft, über 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marsala

Gießen Sie 1 Tasse Sahne in jede Pfanne; kochen, bis die Sauce verdickt, gelegentlich umrühren, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Pilze in 1 Pfanne. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Etwas abkühlen lassen. Abdeckung; chill. Vor dem Servieren bei mittlerer Hitze erneut erwärmen und bei Bedarf mit mehr Sahne ausdünnen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen