Crêpes Nach Mailänder Art

Name: Crêpes Nach Mailänder Art
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 6 zu 8 Spargelstangen (1/3 bis 1/2 lb. total), gespült und harte Enden abgerissen; 2 dünne crêpes (8 in.); 2 groß Ei; 2 (Winter) geschredderter Parmesankäse; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) dünne Scheiben prosciutto (etwa jeder); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Parmesan, Crêpes, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Beilage. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 28%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Risotto Milanese-Stil (Risottan alla Milanese), Asparagi alla milanese (Mailänder Spargel), und Risotto alla milanese (Risotto nach Mailänder Art) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Passen Sie jedes Crpe, dunkle Seite nach oben, vorsichtig in ein gebuttertes flaches Ramekin (ca. oval, oder 4 - bis 5-in. runde); Kanten erstrecken sich über Rand.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie 1 Scheibe Prosciutto glatt über jede Crpe. Knacken Sie ein Ei; in der Nähe von Prosciutto halten, Schale auseinander ziehen, um Ei sanft in 1 Ramekin fließen zu lassen. Wiederholen Sie Schritt für zweiten Ramekin. Stellen Sie Ramekins in eine 10- mal 15-Zoll-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken