Curry-Couscous-Salat

Name: Curry-Couscous-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mittlerer Kopf Blumenkohl, getrimmt und in 1/2 bis 1-Zoll-Stücke geschnitten; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) box) couscous; 1 (4-zoll) Stück gurke, geschält, gesät und gehackt in 1/2-zoll; 2 (Winter) mildes Currypulver (empfohlen: Gewürzinseln); 2 (kann sein oder überfliegen) mildes Currypulver (empfohlen: Gewürzinseln); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Griechischer Joghurt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 groß zitrone, geschält; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte, geröstete und leicht gesalzene Cashewnüsse; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Curry-Couscous-Salat könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Rezept hat 501 kalorien, 13 g Eiweiß, und 25 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Für $ 2.18 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 31 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde. Eine Mischung aus Blumenkohl, griechischem Joghurt, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit folgendem folgen Fettarmer Krümelkuchen (koschere Milchprodukte) als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 88%. norm. Versuchen Curry-Couscous-Salat, Curry-Couscous-Salat, und Rote Linsen mit Curry, Kohlrabi und Couscous-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Blumenkohl: Stellen Sie einen Ofenrost in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F vor. Sprühen Sie ein Backblech großzügig mit Pflanzenöl-Kochspray ein. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl-Kochspray

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In einer mittelgroßen Schüssel den Blumenkohl und das Olivenöl zusammen werfen, bis sie überzogen sind. Eine Schicht auf das vorbereitete Backblech geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 25 bis 30 Minuten goldbraun und zart rösten. 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blumenkohl

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Salat: In einem mittelgroßen Topf Hühnerbrühe, Currypulver und Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Currypulver

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Pfanne vom Herd nehmen und den Couscous unterrühren. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Couscous die Flüssigkeit etwa 5 bis 7 Minuten aufnehmen. Den Couscous mit einer Gabel auflockern und in eine große Servierschüssel geben. Gekochten Blumenkohl, Preiselbeeren, Cashewnüsse, Gurke, Petersilie und Zitronenschale unterrühren. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Preiselbeeren