Datum & Blauschimmelkäse Ball

Name: Datum & Blauschimmelkäse Ball
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 115 g zerbröckelter Blauschimmelkäse bei Raumtemperatur; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 225 g fettarmer Frischkäse (Bar-Stil), bei Raumtemperatur; 1 Stick Crostini, gebackene Pita-Chips, gebackene Bagel-Chips, marmorierter Roggentoast, Sellerie und Karotten; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarme Buttermilch; 3 (Winter) gehackte Medjool-Datteln (5 bis 6 entsteinte Datteln); 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) koscher oder Meersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 3 (Winter) fein gehackte geröstete Walnüsse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Walnüssen, Medjool-Datteln, Crostini und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Datum, Walnuss und Blauschimmelkäse Ball, Datum, Walnuss und Blauschimmelkäse Ball, und Datum-Käse-Ball.

Anweisungen

In der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz den Frischkäse, den Blauschimmelkäse und die Buttermilch bei mittlerer Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Blauschimmelkäse

Buttermilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Datteln, Schalotten, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Schalotte

Pfeffer

Reisedaten

Salz

Übertragen Sie die Käsemischung auf eine große Folie aus Plastikfolie / Frischhaltefolie und formen Sie sie zu einer Kugel. Wickeln Sie den Ball in die Verpackung und kühlen Sie ihn, bis er gut gekühlt ist, mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Mischen Sie die Petersilie und die Walnüsse in einer flachen Schüssel oder Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Walnüssen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nehmen Sie den Käseball aus dem Kühlschrank. Mit dem Wrap /Film noch auf, Form in eine wohlgeformte Kugel. Die Käsemischung auspacken und vorsichtig in der Nussmischung rollen, bis alle Seiten gut bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Rollen

Wickeln

Sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind.

Der Käseball kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Portionsgröße: 2 EL

Kalorien 59; Fett 3,9 g (sat 2,1 g, mono 1,0 g, poly 0,4 g); Eiweiß 2 g; Carb-4 g; Ballaststoffe 0 g; Chol 10 mg; Eisen 0,1 mg; Natrium 109 mg; Calc 41 mg

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