Der ultimative gebratene Truthahn von Cooking Light

Name: Der ultimative gebratene Truthahn von Cooking Light
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 5 (Winter) dunkler Maissirup, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter geriebener Salbei; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten und geteilt; 2 Zwiebeln, geviertelt und geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Hühnerhälse; 2 Golden Delicious-äpfel, entkernt, geviertelt und geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 5 Kilogramm frischer oder gefrorener Truthahn, aufgetaut

Der ultimative gebratene Truthahn von Cooking Light ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 520 kalorien, 70g Eiweiß, und 19g Fett pro Portion. Für $ 1.6 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, goldene leckere Äpfel, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 68%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Light's Türkei Mini Hackbraten, Kochen Light's Türkei und weiße Bohnen Chili, und Kochen Licht Die komplette Schnellkoch gerösteten Blumenkohl, Kichererbsen und Oliven.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie den Apfelwein und 4 Esslöffel Maissirup in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; beiseite stellen.

Entfernen und reservieren Sie Innereien und Hals aus der Türkei. Truthahn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Schneiden Sie überschüssiges Fett. Heben Sie die Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; unter Truthahn stecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Kombinieren Sie Geflügelgewürz, Salbei, Salz und Pfeffer. Gewürzmischung in Haut und Körperhöhle einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Pfeffer

Salbei

Salz

Legen Sie die Hälfte des Knoblauchs, der Zwiebelviertel und der Apfelviertel in die Körperhöhle.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Apfel

Zwiebel

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben in eine flache Bratpfanne, die mit Kochspray beschichtet ist. Restlichen Knoblauch, Zwiebel und Apfel in der Pfanne um den Truthahn legen. Führen Sie ein Fleischthermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels ein und achten Sie darauf, den Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Knoblauch

Ganze Türkei

Apfel

Zwiebel

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Backen Sie bei 375 für 45 Minuten. Truthahn mit Apfelweinsirup begießen und mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Backen Sie bei 375 weitere 2 Stunden und 15 Minuten oder bis das Fleischthermometer 180 registriert, und begießen Sie es in regelmäßigen Abständen 4 Mal mit Apfelsirup.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

10 Minuten stehen lassen. Haut wegwerfen.

Den Truthahn aus der Pfanne nehmen und die Tropfen für die Sauce aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Truthahn auf eine Platte; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Tropfer durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Glasmaß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie die Tropfen in den Beutel;10 Minuten stehen lassen (Fett steigt nach oben). Beutel verschließen; 1 untere Ecke des Beutels vorsichtig abschneiden.

Lassen Sie die Tropfen in eine Schüssel abtropfen und halten Sie an, bevor die Fettschicht die Öffnung erreicht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während der Truthahn backt, schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die reservierten Innereien und den Hals hinzu; Braten Sie für 2 Minuten auf jeder Seite oder bis gebräunt.

Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen. Die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben und Feststoffe wegwerfen. Reserve 1/4 Tasse Brühe Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe