Doppel-Schoko-Biscotti

Name: Doppel-Schoko-Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 1 groß Eiweiß; 2 groß Ei; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6,75 unzen allzweck mehl (über; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbsüßen Schokoladen-minichips; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Kakao; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Doppelte Schokolade Biscotti, Doppelte Schokolade Biscotti, und Doppelte Schokolade Biscotti.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Kombinieren Sie Mehl und die nächsten 6 Zutaten (durch Salz) in einer mittelgroßen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Vanille, Eier und Eiweiß in einer großen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mehlmischung zur Eimischung geben; rühren, bis alles gut vermischt ist. Teig in zwei Hälften teilen. Den Teig auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech geben. Formen Sie mit bemehlten Händen jede Teighälfte zu einer 12 Zoll langen Rolle; auf 1/2 Zoll Dicke klopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 350 für 22 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen vom Backblech nehmen; 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Schneiden Sie jede Rolle Diagonal in 18 (1/2-Zoll) Scheiben. Stellen Sie die Scheiben vorsichtig aufrecht auf das Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie Biscotti weitere 15 Minuten oder bis sie fast fest sind (Biscotti ist in der Mitte etwas weich, härtet aber aus, wenn sie abkühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Biscotti vom Backblech nehmen; auf Rost vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 1groß

Eiweiß 2groß

Ei 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6,75 unzen allzweck mehl (über 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbsüßen Schokoladen-minichips 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßter Kakao 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 22 Dollar.