Eier Benedikt mit Räucherlachs

Name: Eier Benedikt mit Räucherlachs
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Kapern zum garnieren; 3 Eigelb; 8 Ei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie, zum garnieren; 1 Prise Babyschalennudeln, al dente gekocht; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettarmer Joghurt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zubereiteter Senf im Dijon-Stil; 1 Schuss paprika-Sauce; 8 Scheibe Roggenbrot; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, in dünne Scheiben geschnitten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Weißzucker

Eier Benedikt mit geräuchertem Lachs könnten genau das Morgengericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 216 kalorien, 16 g Eiweiß, und 9 g Fett jeder. Für $ 1.8 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 42 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarianer Diät. Wenn Sie Kapern, gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Mit einem Löffelchen punktzahl von 53%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Räucherlachs Eier Benedikt, Räucherlachs Eier Benedikt, und Räucherlachs Eier Benedikt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Sauce: Joghurt, Zitronensaft, Eigelb, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und scharfe Sauce oben in einem Wasserbad verquirlen. Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren 6 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce dick genug ist, um die Rückseite des Löffels zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Eigelb

Heiße Soße

Senf

Pfeffer

Joghurt

Soße

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schneebesen

In einem großen Suppentopf 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Brechen Sie die Eier vorsichtig einzeln in das kochende Wasser. Wenn alle Eier hinzugefügt wurden, reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Wenn die Eier oben schwimmen, mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und kurz abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Topf

Zum Zusammenstellen des letzten Gerichts: Brotscheiben rösten und auf warme Teller legen. Belegen Sie jedes Stück Toast mit einer Scheibe Räucherlachs und einem heißen pochierten Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs