Ein Salat mit Crunch und Substanz: Bohnen-Gemüse-Tostadas

Name: Ein Salat mit Crunch und Substanz: Bohnen-Gemüse-Tostadas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) (eine Palme voll) gehackter Koriander oder Petersilie; 2 Prise grobes Salz; 4 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 1 klein weißschalige Zwiebel, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter geräucherter Cheddar, Monterey Jack oder Pfeffer Jack; 2 klein pflaumen Tomaten, gewürfelt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) würzige vegetarische Bohnenpüree (vegetarische Bohnen enthalten kein Schmalz); 1 herz-Römersalat oder 1/2 Kopf Eisbergsalat, zerkleinert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 42%, dieses Gericht ist solide. Schwarze Bohnen-Tostadas mit Avocadosalat, Thunfischschmelz-Tostadas: Fügen Sie einem klassischen Sandwich etwas Crunch hinzu, und Thunfischschmelz-Tostadas: Fügen Sie einem klassischen Sandwich etwas Crunch hinzu sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Erhitzen Sie 1/8 bis 1/4 Zoll Öl bei mittlerer Hitze. Tortillas 30 Sekunden auf jeder Seite goldbraun braten, jeweils 1 Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Tortillas auf braunem Papiersack abtropfen lassen. Heiß mit etwas grobem Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Bohnen in der Mikrowelle oder in einer kleinen Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Heiße Bohnen auf Tortillas verteilen und mit einer Handvoll zerkleinertem geräuchertem Cheddar oder Jack-Käse belegen. Käse mit geriebenem Salat, gewürfelten Tomatenstückchen und gehackten Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Monterey Jack Käse

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Tostadas mit gehacktem frischem Koriander oder Petersilie garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Tostadas

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

2(Winter)

(eine Palme voll) gehackter Koriander oder Petersilie 2Prise

grobes Salz 46-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 1klein

weißschalige Zwiebel, fein gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter geräucherter Cheddar, Monterey Jack oder Pfeffer Jack 2klein

pflaumen Tomaten, gewürfelt 397Nüsse jeder Art (gehackt)

würzige vegetarische Bohnenpüree (vegetarische Bohnen enthalten kein Schmalz)1

herz-Römersalat oder 1/2 Kopf Eisbergsalat, zerkleinert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Lingua Francan AVNI Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 37 Dollar.

Lingua Franca AVNI Chardonnay

Das Aroma ist komplex mit Schichten von Zitronengras, Waben, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein seidig, rund und geschmeidig, mit einem langen Abgang. Der Wein hat eine offene Textur und einen tieferen Geschmack, was die gleichmäßigen Wachstumsbedingungen während der gesamten Saison widerspiegelt. Der Abgang ist lang und köstlich.Dies ist ein bemerkenswerter Wein mit Krabben, Hummer, Muscheln und Austern.AVNI Chardonnay 2017 kombiniert Früchte aus überwiegend vulkanischen Böden in den äolischen Hügeln, einschließlich Trauben aus Yamhill-Carlton, und einige Früchte aus den Chehalem-Bergen auf marinen Sedimenten.