Einfacher gebratener Alaska-Kabeljau

Name: Einfacher gebratener Alaska-Kabeljau
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer, optional; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kabeljaufilets, gesalzen und in 4 gleiche Portionen geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl, vorzugsweise wondra; 1 2 TL Knoblauchpulver 1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 1 Prise jedes Salz & Pfeffer nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter

Einfacher in der Pfanne gebratener Kabeljau aus Alaska ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 178 Kalorien, 21 G protein, und 7g Fett jeder. Dieses Rezept von SippitySup hat 373 Fans. Eine Mischung aus Cayennepfeffer, Kabeljaufilets, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 2%. olide. Versuchen Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, Gegrillte Alaska-Lachsfilets: Einfach, süß, befriedigend, und Würzige Alaska Spot Garnelen mit gebratenem Basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bestreuen Sie den Fisch mit einem leichten abstauben von Wondra auf beiden Seiten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer (falls vorhanden) würzen. Butter in einer beidseitigen Pfanne schmelzen (um das Wenden des Fisches zu unterstützen) bei mittlerer Hitze. Wenn die Butter schaumig, aber noch nicht braun wird, das Olivenöl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gemahlener Cayennepfeffer

Butter

Pfeffer

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lass es ziemlich heiß und schimmernd werden und lege den Fisch in die Pfanne. 1 ½ bis 2 Minuten kochen lassen. Drehen Sie die Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zitronenscheiben hinzu und kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten. Ich benutze gerne ein Insta-Read-Thermometer, um auf eine Innentemperatur von 118 Grad F zu kochen. Es hilft beim Kochen des Fisches Medium Rare ohne Überkochen. Bewegen Sie den Fisch auf warme Servierteller, um sich auszuruhen und weiter zu kochen. Drehen Sie die Hitze in der Pfanne auf hoch und braten Sie die Zitronenscheiben weiter, Drehen Sie sie nach Bedarf um, bis sie schön gefärbt sind.Das ist es. Sie könnten die Pfanne mit etwas Weißwein ablöschen, da Sie wahrscheinlich ein Glas in der Hand haben. Es würde eine schöne Sauce machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Zitrone

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Servieren Sie den Fisch warm, begleitet von gebratenen Zitronenscheiben und einfach zubereitetem Gemüse oder Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Zitrone

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

1Prise

Cayennepfeffer, optional 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kabeljaufilets, gesalzen und in 4 gleiche Portionen geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl, vorzugsweise wondra 12 TL Knoblauchpulver

1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse 1Prise

jedes Salz & Pfeffer nach Geschmack 12 TL Knoblauchpulver

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.