Eingelegte grüne Tomaten

Name: Eingelegte grüne Tomaten
Prep time: 13 h 18 min
Cook time: 13 h 18 min
Total time: 13 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 4 (Winter) schwarze Pfefferkörner; 6 Fresno Chilischoten, der Länge nach halbiert; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 Zimtstange; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koriandersamen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 10 Nelke 1 Orange, Schale; 2 Kilogramm grüne Tomaten; 2 (kann sein oder überfliegen) ground mace; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie eingelegte grüne Tomaten aus. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 228 Kalorien, 5g Protein, und 2 G Fett jeder. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Apfelessig, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 13 Stunden und 18 Minuten. 6%. iemlich gut. Versuchen Eingelegte grüne Tomaten, Eingelegte grüne Tomaten, und Heiße eingelegte grüne Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: Was sie Brauchen: 4 quart-größe konserven gläser mit deckel Große tiefe topf mit deckel Runde draht rack, dass passt in den topf oder sauber leere thunfisch dosen (zu halten die gläser von direkter wärme) Jar lifter oder zange Gummi spachtel Sauber geschirr handtücher

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Konservenglas

Küchentücher

Drahtgestell

Spachtel

Zange

Topf

Sterilisieren Sie die Gläser. Waschen Sie die Gläser und Deckel in heißem Seifenwasser; gut abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Stellen Sie einen Rost oder leere Thunfischdosen in den Topf, damit die Gläser den Boden nicht berühren. Füllen Sie den Topf zur Hälfte mit Wasser und lassen Sie ihn köcheln (nicht kochen). Tauchen Sie die Gläser ins Wasser und lassen Sie sie köcheln, bis Sie zum Füllen bereit sind. Sterilisieren Sie die Deckel in einem separaten kleinen Topf mit kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Topf

Machen Sie die sole.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Kombinieren Sie die Chilis, Lorbeerblätter, Koriander und Kreuzkümmel, Zimtstangen, Nelken, Keule, Pfefferkörner, Knoblauch, Essig, Honig, Salz und 1 Tasse Wasser in einem großen Topf. Zum Kochen bringen; 3 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Kreuzkümmelsamen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Ground Mace

Essig

Chili-Pfeffer

Nelke

Knoblauch

Honig

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen Sie die Chilis und Lorbeerblätter mit einem geschlitzten Löffel

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Packen Sie die Tomaten. Schneiden Sie die Tomaten mit einem sterilisierten Messer und Schneidebrett in Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Entfernen Sie die Gläser und Deckel aus dem köchelnden Wasser mit einem Glas Heber oder Zange; füllen Sie mit den Tomaten und einige Chilis und Lorbeerblätter

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Füllen und schließen.

Gießen Sie die warme Beizflüssigkeit über die Tomaten in jedem Glas und halten Sie 1/2 Zoll von oben an. Schieben Sie einen sauberen Gummispatel um die Innenseite jedes Glases, um Luftblasen zu entfernen. Wischen Sie die Felgen mit einem sauberen Handtuch ab und legen Sie die sterilisierten Deckel darauf. Schrauben Sie die Deckel fest und achten Sie darauf, dass sie nicht zu fest anziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochen Sie die Gläser. Bringen Sie den Topf mit Wasser zum Köcheln; Fügen Sie die Gläser hinzu und stellen Sie sicher, dass Wasser sie um einige Zentimeter bedeckt. Abdecken und 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie sie auf und lassen Sie sie 10 Minuten im Wasser

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen und abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Gläser auf ein Küchentuch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Lassen Sie sitzen, ungestört, für mindestens 12 Stunden. Eine Vakuumdichtung bildet sich, wenn die Gläser abkühlen

Beschriften Sie Ihre Gurken. Schreiben Sie das Datum auf jedes Glas und lagern Sie es bis zu 1 Jahr bei Raumtemperatur. nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Die Tomaten werden etwa 3 Monate nach dem Einmachen in ihrer Blüte stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

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