Erbsen und Reis im bahamaischen Stil

Name: Erbsen und Reis im bahamaischen Stil
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittener Speck, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Taubenerbsen, mit Flüssigkeit; 1 Stiel sellerie, gewürfelt; 1 zweig frischer Thymian, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Crispix-Müsli, zerkleinert; 1 groß zwiebel, gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 groß tomate, gewürfelt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tomatenmark; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter langkörniger weißer Reis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Punktzahl von 52%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Bahamische Erbsen & Reis, Bahamische Erbsen und Reis, und Risi e Bisi -- Reis und Erbsen im italienischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Speck in den Topf geben und gleichmäßig braun kochen. Zwiebel und Sellerie unterrühren und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Speck

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Tomaten, Tomatenmark und Ketchup untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie etwa 15 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatenmark

Ketchup

Tomate

Rühren Sie Taubenerbsen und ihre Flüssigkeit, Wasser, Reis und Thymian in den Topf. Zum Kochen bringen, abdecken und Hitze reduzieren. Kochen Sie 40 Minuten bei schwacher Hitze oder bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist. Fluff Reis mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Taube Erbsen