Erdbeer-Galette

Name: Erdbeer-Galette
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Stärke (mais, Kartoffel oder Tapioka); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ei waschen (ein Ei mit einer Prise Salz geschlagen); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Erdbeeren, geschält und geviertelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Optional: Schleifzucker zum Bestreuen

Strawberry Galette könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 214 Kalorien, 6g Eiweiß, und 5 G Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Muttertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept von Serious Eats hat 71 fans. Wenn Sie Stärke, ei waschen, Erdbeeren und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden. 6%. olide. Versuchen Erdbeer-Galette, Erdbeer-Galette, und Erdbeer-Galette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf untere Mittelposition einstellen und Ofen auf 425 ° F vorheizen In einer großen Schüssel Zucker und Stärke verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen

Fügen Sie die Beeren und werfen mit der trockenen Mischung zu beschichten. Eine Blechpfanne mit Pergament auslegen und das Teigblatt darauf legen. Stapeln Sie die Erdbeermischung in die Mitte und lassen Sie mindestens 3 Zoll Teig auf allen Seiten frei. Falten Sie den Überhang wieder um die Frucht, umhüllen Sie ihn von allen Seiten und falten Sie ihn in rustikale Falten, um den Überschuss zu sammeln. Die geformte Galette 1/2 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Erdbeeren

Beeren

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die gekühlte Galette aus dem Kühlschrank und bestreichen Sie den freiliegenden Teig mit Eiwäsche und bestreuen Sie ihn auf Wunsch mit Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Zucker

Legen Sie die Blechschale auf das vorbereitete Gestell und backen Sie sie 20 Minuten lang, wobei Sie sich zur Hälfte drehen. Senken Sie die Temperatur auf 350 ° F und backen Sie weitere 20-30 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung überall sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und die Galette vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen