Erdbeer-Rhabarber Shortcake

Erdbeer-Rhabarber Shortcake
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. Kopf in den Laden und abholen Backpulver, Vanillanextrakt, Container Erdbeeren, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 45 Minuten. 0%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Erdbeer-Rhabarber Shortcake, Erdbeer-Rhabarber Shortcake, und Mandel-Shortcake mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce.

Anweisungen

1
Für den Kuchen: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Fetten Sie eine 9-Zoll-runde Kuchenform mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, wobei Sie den Überschuss ausklopfen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen; beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
In Scheiben Geschnittene Geschälte Frische Oder Gefrorene PfirsicheIn Scheiben Geschnittene Geschälte Frische Oder Gefrorene Pfirsiche
2 Mit Paprika Gefüllte Oliven2 Mit Paprika Gefüllte Oliven
Lorann Professional Kitchen®Lorann Professional Kitchen®
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)
Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach GeschmackFrisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, AbgetropftPackung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft
2
Schlagen Sie die Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie ca.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mit Paprika Gefüllte Oliven2 Mit Paprika Gefüllte Oliven
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geriebener Mischkäse, Z. B. TacokäseGeriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
3
Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis er sehr flauschig ist, etwa 2 Minuten länger. In einer kleinen Schüssel Sahne und Eier verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und HalbiertFrische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert
Gelbe Und Grüne LakritzeGelbe Und Grüne Lakritze
2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach GeschmackFrisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
4
Fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung und die Hälfte der Eimischung der Rahmbutter hinzu und schlagen Sie, bis sie kombiniert sind. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Mehl-Ei-Mischung.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mit Paprika Gefüllte Oliven2 Mit Paprika Gefüllte Oliven
Lorann Professional Kitchen®Lorann Professional Kitchen®
2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack
5
Fügen Sie die Zitronenschale und Vanille hinzu und schlagen Sie den Teig auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit für weitere 1 bis 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
Weiße Zuckerglasur, OptionalWeiße Zuckerglasur, Optional
6
Übertragen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform, verteilen Sie die Oberseite gleichmäßig und backen Sie, bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt und sich die oberen Zweige 40 bis 45 Minuten wieder anfühlen. In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf einen Rost stellen und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Klares ButteraromaKlares Butteraroma
Orangen, In Scheiben Geschnitten Und HalbiertOrangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert
Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, AbgetropftPackung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft
Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)Extrafeiner Vollmilch-Ricotta-Käse (zum Verfeinern 1 Minute In Einer Küchenmaschine Verarbeiten)
1
Kombinieren Sie den Rhabarber mit 1/2 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Wasser in einem mittleren Topf. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und unter Rühren weiter kochen, bis der Rhabarber 18 bis 20 Minuten zu einem dicken Püree verkocht ist. Vollständig abkühlen lassen, dann die Hälfte der Erdbeeren unterheben. Rühren Sie den restlichen 1 Esslöffel Zucker in die restlichen Beeren.
Zutaten, die Sie benötigen
Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, OptionalAufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional
Rotbeschichtete Kleine TörtchenRotbeschichtete Kleine Törtchen
Frischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum GarnierenFrischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum Garnieren
Gelbe Und Grüne LakritzeGelbe Und Grüne Lakritze
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten
2
Für die Schlagsahne: Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zusammenzubauen, schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker und der Vanille in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer, bis sich steife Spitzen bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
Gummiartige ZitroneGummiartige Zitrone
Weiße Zuckerglasur, OptionalWeiße Zuckerglasur, Optional
Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und HalbiertFrische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert
Gelbe Und Grüne LakritzeGelbe Und Grüne Lakritze
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
3
Schneiden Sie den Kuchen mit einem gezackten Messer horizontal in zwei Hälften und legen Sie die untere Hälfte auf einen Kuchenständer oder eine Servierplatte, die mit der Seite nach oben geschnitten ist.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
3 Grüne M&M's3 Grüne M&M's
4
Mit 1 Tasse Schlagsahne bestreichen, etwa 1/2 Zoll vom Rand des Kuchens anhalten und dann mit der Erdbeer-Rhabarber-Mischung belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gummiartige ZitroneGummiartige Zitrone
Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, OptionalAufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional
Frischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum GarnierenFrischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum Garnieren
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
5
Legen Sie die zweite Hälfte des Kuchens auf die Erdbeer-Rhabarber-Füllung und verteilen Sie die restliche Schlagsahne nahe am Rand des Kuchens.
Zutaten, die Sie benötigen
Gummiartige ZitroneGummiartige Zitrone
Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, OptionalAufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional
Frischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum GarnierenFrischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum Garnieren
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
6
Mit den restlichen geschnittenen Erdbeeren garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, OptionalAufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional
7
Hinweis des Kochs: Um diesen Kuchen im Voraus zuzubereiten, können Sie ihn ohne die in Scheiben geschnittene Erdbeer-Zucker-Garnierung bis zu 4 Stunden im Voraus zusammenbauen und abkühlen. Vor dem Servieren mit den geschnittenen Erdbeeren belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, OptionalAufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional
Gelbe Und Grüne LakritzeGelbe Und Grüne Lakritze
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 45 m.
Portion12
Gesundheits-Score2
GerichteBeilage
AnlässeFrühling
Magazin