Feta-Spinat-Törtchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Milch, Zwiebel, Knoblauchzehe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Ähnliche Rezepte sind Spinat und Feta Chicken Burger (auch bekannt als Spanakopita Burger) mit gegrilltem Halloumi, gerösteten Paprika und einer Spinat-Feta-Sauce, Artischocken und Feta-Torten, und Artischocken-Feta-Torten mit Tomatensalat.
Anweisungen
Backofen auf 37 vorheizen
Eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Pfeffer und Salz unterrühren.
Spinat hinzufügen; 2 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen.
Eiweiß und Ei in einer mittelgroßen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermischen.
Fügen Sie Spinatmischung, Petersilie, Oregano und Milch hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.
Legen Sie 1 Phyllo-Blatt auf ein großes Schneidebrett oder eine Arbeitsfläche (bedecken Sie den restlichen Teig, um ein Austrocknen zu verhindern); leicht mit Kochspray bestreichen. Wiederholen Sie die Schichten mit restlichem Phyllo und Kochspray und enden Sie mit Phyllo. Drücken Sie die Phyllo-Schichten vorsichtig zusammen. Das obere Phyllo-Blatt leicht mit Kochspray bestreichen.
Schneiden Sie den Stapel der Länge nach in 3 (4 1/4 Zoll breite) Streifen und schneiden Sie jeden Streifen kreuzweise zu 4 (4 1/2 Zoll) Quadraten. Legen Sie vorsichtig 1 geschichtetes Quadrat in jede der 12 Muffinbecher, die mit Kochspray beschichtet sind. Drücken Sie vorsichtig Quadrate in die Pfanne, um Tassen zu bilden. Fan Ecken phyllo cups. Beschichten Sie die Ecken jeder Phyllo-Tasse leicht mit Kochspray.
Teilen Sie die Spinatmischung gleichmäßig auf Phyllo-Tassen.
Backen bei 375 für 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen; gleichmäßig mit Käse bestreuen. Locker abdecken; Backen Sie weitere 3 Minuten.