Fisch gedünstet mit Schinken, Pilzen, Ingwer, Knoblauch & Schalotten

Name: Fisch gedünstet mit Schinken, Pilzen, Ingwer, Knoblauch & Schalotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) land schinken, schinken, oder jede andere schinken, in kleine würfel geschnitten (über 1/4 tasse); 1 Tb trockener sherry; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer Ingwer; 3 mittelgroß frische Shiitake-Pilze, Stiele verworfen, Kappen dünn geschnitten; 1 kleine Nelke knoblauch, gehackt; 1 Tb 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljau, Wolfsbarsch, Schellfisch oder Lachsfilet ohne Haut, halbiert; 2 Tbs dünn geschnittene Schalotten; 1 Tb geröstetes Sesamöl; 1 Tb Sojasauce oder nach Geschmack

Fisch gedünstet mit Schinken, Pilzen, Ingwer, Knoblauch & Schalotten ist ein glutenfrei und milchfrei Rezept für 2 Portionen. Eine Portion enthält 422 Kalorien, 38g protein, und 27 G Fett. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Erdnussöl, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in der Nähe getan 45 Minuten. 3%. rstaunlich. Versuchen Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer, Gedämpfter ganzer Fisch mit Ingwer, Schalotten und Soja, und Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Erdnussöl in einer Pfanne (vorzugsweise antihaft) bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pilze, Schinken, Ingwer und Knoblauch hinzu. Kochen, gelegentlich umrühren, bis die Pilze weich sind, 2 bis 3 Minuten. Zum abkühlen beiseite stellen. In der Zwischenzeit bringen Sie ein paar Zentimeter Wasser in Ihrem Dampfgarer zum Kochen. (Wenn sie nicht haben eine bambus dampfer, sie können einen topf mit einem flachen boden dampfer einsatz, oder sie können rig ihre eigenen dampfer. Schneiden Sie einfach die Ober- und Unterseite von einer Thunfischdose ab, um sie als Stütze für den Teller zu verwenden, und suchen Sie einen überdachten Topf, der tief und breit genug ist, um alles unterzubringen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Ingwer

Wasser

Thunfisch

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie den Fisch auf eine hitzebeständige Platte, die in Ihren Dampfer passt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Streuen Sie die Pilzmischung darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Mit dem Sherry und Sesamöl beträufeln. Legen Sie den Teller vorsichtig in den Dampfer. Abdecken und dämpfen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, ca. Sewie zu sagen, wenn Fisch wirklich gekocht wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sherry

Fisch

Übertragen Sie den Fisch und die Säfte auf Servierteller.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Mit der Sojasauce beträufeln, mit den Schalotten bestreuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Größe

pro Vorspeise Portion, Kalorien

160 -, Fett -

8 -, Fett-Kalorien

70, Gesättigte Fette

1, Protein

18, Einfach ungesättigtes Fett

3, Kohlenhydrate

500, Cholesterin

40, Fiber

Foto: Scott Phillips

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3, Mehrfach ungesättigtes Fett

3, Sodium

Kochausrüstung

Pfanne

Topf

Zutaten

Portion:

28Nüsse jeder Art (gehackt)

land schinken, schinken, oder jede andere schinken, in kleine würfel geschnitten (über 1/4 tasse)1Tb

trockener sherry 2(kann sein oder überfliegen)

fein gehackter frischer Ingwer 3mittelgroß

frische Shiitake-Pilze, Stiele verworfen, Kappen dünn geschnitten 1kleine Nelke

knoblauch, gehackt 1Tb

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljau, Wolfsbarsch, Schellfisch oder Lachsfilet ohne Haut, halbiert 2Tbs

dünn geschnittene Schalotten 1Tb

geröstetes Sesamöl 1Tb

Sojasauce oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Maysaran Arsheen Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.