Fischcurry mit grüner Mango

Name: Fischcurry mit grüner Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 16 curry-Blätter; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten slivered grüne Mango mit Haut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfischsteaks (1 Zoll dick), gehäutet und in Würfel geschnitten; 1 serrano oder Thai Chile, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebene getrocknete ungesüßte Kokosnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Fischcurry mit grüner Mango könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Eine Portion enthält 411 Kalorien, 35 G protein, und 25 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Cayennepfeffer, Schwertfischsteaks, Kokosnuss und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 76% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Knuspriger Curryfisch mit Erdnuss-Mango-Slaw, Thailändischer grüner Curryfisch, und Gegrillter Fisch mit grüner Mango Pico De Gallo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Kokosnuss, Zwiebel und 8 der Curryblätter mit Koriander, Cayennepfeffer und Kurkuma vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Korianderblätter

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Kokosnuss

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

1/2 Tasse Wasser hinzufügen und zu einer Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In einer großen tiefen Pfanne die Kokosnusspaste und das Salz mit der restlichen 1/2 Tasse Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Schwertfisch in einer einzigen Schicht hinzu und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Fügen Sie die mango, chile und die restlichen 8 Curryblätter. Drehen Sie vorsichtig jedes Stück Fisch und köcheln bei schwacher Hitze, bis nur durch gekocht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Chili-Pfeffer

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Fisch

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 16

curry-Blätter 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

slivered grüne Mango mit Haut 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfischsteaks (1 Zoll dick), gehäutet und in Würfel geschnitten 1

serrano oder Thai Chile, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebene getrocknete ungesüßte Kokosnuss 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.