Fischtacos mit Tomatillo Salsa

Name: Fischtacos mit Tomatillo Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte avocado; 12 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 1 knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 gehackter Jalapeño-Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) tilapia Filets, in 24 Stücke geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, halbiert (ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 6%. Versuchen Fisch-Tacos mit Tomatillo-Sauce, BBQ-Hühnchen-Tacos mit Tomatillo-Salsa, und Kartoffeltacos mit Avocado und Tomatillo Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Vorbereiten broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Um Salsa zuzubereiten, entfernen Sie Schalen und Stiele von Tomatillos.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Legen Sie Tomatillos und Zwiebeln, schneiden Sie die Seiten nach unten, auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech. Broil 10 Minuten oder bis Tomatillos beginnen zu schwärzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Tomatillos

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Tomatillos, Zwiebel, 1/2 Tasse Koriander und die nächsten 4 Zutaten (1/2 Tasse Koriander durch Jalapeo) in eine Küchenmaschine geben; verarbeiten, bis es püriert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Cilantro

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Salsa in eine Schüssel geben; vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Tacos zuzubereiten, wickeln Sie Tortillas in Folie ein. bei 350 für 10 Minuten backen oder bis gründlich erhitzt; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Fisch mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Kombinieren Sie 1/4 Teelöffel Salz, Mehl und Kreuzkümmel in einer mittelgroßen Schüssel; Fisch in Mehlmischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Allzweck-Mehl

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Fisch hinzufügen. Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 2 Stück Fisch in die Mitte jeder Tortilla; Top jeden Taco mit 2 Teelöffel Koriander, 1 Esslöffel Zwiebel, und 1 Esslöffel Avocado. Tacos halbieren; mit Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Avocado

Zwiebel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte avocado 126-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 1

knoblauchzehe, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1

gehackter Jalapeño-Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 1

Zwiebel, geschält und geviertelt 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

tilapia Filets, in 24 Stücke geschnitten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, halbiert (ca.1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.