Frische Thunfischsteaks auf einem Couscous-Bett

Name: Frische Thunfischsteaks auf einem Couscous-Bett
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 frische Thunfischsteaks, einen Zoll dick geschnitten; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Kichererbsen, in Dosen und abgelassen; 1 1 Pfund Zucchini, kapern, gut gespült; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerbrühe, Dosen oder hausgemachte Hühnerbrühe; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer basilikum, gehackt oder 1 1/2 Teelöffel getrocknetes basilikum; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 5 Frühlingszwiebeln, gehackt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata Olive, entkernt und grob gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Zitronenschale; 5 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 4 (Winter) italienische Petersilie, gehackt; 2 groß pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt und dann zerkleinert oder 1 Tasse Tomatenkonserven, gut abgelassen und dann zerkleinert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten paprika, gehackt gelb

Frische Thunfischsteaks auf einem Couscous-Bett sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 51 G protein, 24 G Fett, und insgesamt 650 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Kichererbsen, Couscous und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 22 Minuten. 9%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Marinierte Lachssteaks mit Couscous, Gegrillte Schweinesteaks Mit Zucchini Couscous, und Lammsteaks mit vier Paprika und nussigem Couscous.

Zutaten

Portion:

frische Thunfischsteaks, einen Zoll dick geschnitten 283Nüsse jeder Art (gehackt)

Kichererbsen, in Dosen und abgelassen 11 Pfund Zucchini,

kapern, gut gespült 397Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerbrühe, Dosen oder hausgemachte Hühnerbrühe 283Nüsse jeder Art (gehackt)

Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer basilikum, gehackt oder 1 1/2 Teelöffel getrocknetes basilikum 2

Knoblauchzehen, gehackt 5

Frühlingszwiebeln, gehackt 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalamata Olive, entkernt und grob gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Zitronenschale 5(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 4(Winter)

italienische Petersilie, gehackt 2groß

pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt und dann zerkleinert oder 1 Tasse Tomatenkonserven, gut abgelassen und dann zerkleinert 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

paprika, gehackt gelb

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.