Frittierte Pizza

Name: Frittierte Pizza
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 0,2 unzen (über aktive trockenhefe; 1 Handvoll frische Basilikumblätter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (über 3 tassen plus 2 esslöffel) brot mehl, plus mehr für abstauben; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze geschälte italienische Tomaten in Saft verpackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 0,3 unzen (über koscher salz, plus extra für montage; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Büffelmozzarella oder frischer Kuhmilchmozzarella bei Raumtemperatur (siehe Hinweis oben); 312 Nüsse jeder Art (gehackt) (1 1/4 Tassen plus 2 Esslöffel) Wasser

Frittierte Pizza könnte nur die sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 35 G protein, 509g Fett, und insgesamt 5013 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Olivenöl, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Um das Brotmehl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kokos-Bananen-Brot als dessert. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 2%. uper. Versuchen Knusprig Frittierte Pizza, Frittierte Frühstückspizza mit Wurst, Eiern, Parmesan und Hollandaise, und Wirklich Deep-Dish-Pizza (Kuchen Pan Pizza) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Salz und Hefe in einer großen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen bis zur Homogenität.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Wasser hinzufügen und mit den Händen umrühren, bis der Teig zusammenkommt und kein trockenes Mehl übrig bleibt. 30 Sekunden leicht kneten, dann die Schüssel fest mit Plastikfolie abdecken und 8 bis 16 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett geben und mit bemehlten Händen in vier Stücke teilen. Formen Sie jedes Stück zu einer Kugel und legen Sie es auf ein bemehltes Brett, wobei zwischen den einzelnen Kugeln einige Zentimeter Platz bleiben. Mit Plastikfolie oder einem feuchten, sauberen Geschirrtuch abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Küchentücher

Zwei Stunden aufgehen lassen.

In der Zwischenzeit Tomaten in einer Küchenmaschine, einem Mixer, mit einem Stabmixer oder von Hand grob mischen. Mit Salz abschmecken. Mozzarella grob in 1/2- bis 1-Zoll-Stücke zerreißen und überschüssige Molke auspressen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Immersions-Mixer

Blender

Wenn der Teig aufgegangen ist, heizen Sie den Broiler auf hohe Hitze vor, wobei das Gestell etwa 6 Zoll unter dem Broilerelement eingestellt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie eine 10-Zoll-Gusseisen- oder Edelstahlpfanne unter den Broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Öl in einen breiten Wok oder Dutch Oven geben und bei starker Hitze auf 350 ° F erhitzen, wie auf einem Instant-Read- oder Frittierthermometer registriert. Stellen Sie die Flamme ein, um diese Temperatur aufrechtzuerhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wok

Strecken oder rollen Sie auf einer leicht bemehlten Schüssel eine Teigkugel zu einer Scheibe mit einem Durchmesser von etwa 10 Zoll. Machen Sie mit Ihren Fingerspitzen ein Dutzend bis 18 kleine Löcher in den gestreckten Teig, wobei der äußere 1-Zoll intakt bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Senken Sie den Teig vorsichtig mit einer Drahtgeflechtspinne oder einem großen Metallspatel in heißes Öl, um ihn unter Wasser zu halten. Fry bis geschwollen und leicht knusprig auf der Unterseite, etwa 45 Sekunden. Drehen Sie den Teig vorsichtig mit einer Zange um und kochen Sie ihn, bis die zweite Seite knusprig ist, etwa 45 Sekunden länger. Entfernen Sie vorsichtig heiße Pfanne unter Broiler und setzen Sie auf Herd. Den Teig wieder umdrehen und in eine vorgeheizte Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Spachtel

Zange

Verteilen Sie ein paar Esslöffel Tomatensauce über den Teig und lassen Sie die aufgegangenen sprudelnden Ränder frei. Streuen Sie ein paar Stücke Mozzarella und ein paar Basilikumblätter über die Pizza.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum