Garnelen nach Louisiana-Art

Name: Garnelen nach Louisiana-Art
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) andouillewurst, gewürfelt oder zerbröckelt; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bier (empfohlen: Abita); 3 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 3 kleine Rippen sellerie, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) große Garnelen, geschält und deveined; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Scharfe Sauce, nach Geschmack; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mit braunem oder weißem Langkornreis servieren, der in Hühnerbrühe mit Frühlingszwiebeln gekocht wird, je nach Packungsanweisung; 1 rote scharfe Chilischote, entkernt und fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hühner- oder Meeresfrüchtebrühe-in-a-Box; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geräucherter süßer Paprika oder süßer Paprika; 2 (Winter) fein gehackte Thymianblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Garnelen im Louisiana-Stil könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 810 kalorien, 54 g Eiweiß, und 37 g Fett. Für $6.71 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 34% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von 5 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Zwiebeln, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 66%. Dieser Score ist solide. Versuchen Gumbo nach Louisiana-Art, Flunder nach Louisiana-Art, und Abendessen im Louisiana (New Orleans) -Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen, eine Drehung der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie braun.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Die Wurst aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie einen weiteren Esslöffel natives Olivenöl extra, eine Drehung der Pfanne und die Butter hinzu und lassen Sie sie im Öl schmelzen. Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Chilischote, Thymian und Lorbeerblätter einrühren und etwa 7 bis 8 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Paprika einstreuen und umrühren, dann das Mehl hinzufügen und noch 1 Minute rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Lorann Professional Kitchen®

Gießen Sie das Bier hinein und kochen Sie es 2 Minuten lang ein. Brühe und Worcestershire einrühren, dann die Hitze reduzieren und etwa 3 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu kombinieren. Nach Belieben scharfe Sauce einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Fügen Sie die reservierte gebräunte Wurst der Sauce hinzu. Die Sauce kann für eine Make-Ahead-Mahlzeit gekühlt und gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Garnelen unterrühren. Abdecken und kochen, bis die Garnelen rosa und fest sind, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Die Garnelenmischung in eine Servierschüssel geben und mit mit Frühlingszwiebeln aromatisiertem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

andouillewurst, gewürfelt oder zerbröckelt 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 340Nüsse jeder Art (gehackt)

bier (empfohlen: Abita)3(Winter)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)3kleine Rippen

sellerie, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

große Garnelen, geschält und deveined 2(Winter)

allzweck-Mehl 4Nelke

knoblauch, gehackt 1

grüne Paprika, entkernt und gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Scharfe Sauce, nach Geschmack 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1

zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mit braunem oder weißem Langkornreis servieren, der in Hühnerbrühe mit Frühlingszwiebeln gekocht wird, je nach Packungsanweisung 1

rote scharfe Chilischote, entkernt und fein gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hühner- oder Meeresfrüchtebrühe-in-a-Box 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geräucherter süßer Paprika oder süßer Paprika 2(Winter)

fein gehackte Thymianblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 23 Dollar pro Flasche.

St. Michael-Eppan Anger Grauburgunder

Je nach Boden und Mikroklima variiert der Grauburgunder vom einfachen Alltagswein bis hin zu absoluten Spitzenwüchsen. Die warmen, sonnenexponierten Weinberge der Anger-Lagen mit ihren lehmigen Kalkschotterböden sind ein Paradebeispiel. Der Anger Alto Adige Pinot Grigio hat eine edle Struktur, eine schöne Balance und eine feine Säure - was ihn zu einem absoluten Trinkgenuss macht. Das kräftige Weiß passt gut zu Fisch und Fischsuppe, Perlhuhnbrust oder Kalbsfilet.