Garnelen nach New Orleans-Art

Name: Garnelen nach New Orleans-Art
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Maiskörner; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kreolische Würze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstetes französisches Brot zum Servieren; 2 Haufen schalotten, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) 24 große Garnelen in der Schale (ungefähr; 1 groß tomate oder 2 Pflaumentomaten; 6 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Worcestershire-sauce

Brauche ein pescatarischer Hauptgang? Garnelen nach New Orleans-Art könnten ein fantastisches Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 349 kalorien, 36 g Eiweiß, und 19 g Fett jeder. Für $ 3.95 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Worcestershire-Sauce, Tomaten, Garnelen in der Schale und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen guter spoonacular Score von 47%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Garnelen nach New Orleans-Art, Gegrillte Garnelen nach New Orleans-Art, und Gegrillte Garnelen nach New Orleans-Art.

Anweisungen

Die Garnelen schälen, die Schwänze anlassen; Reserviere die Muscheln. Die Garnelen entveinen, dann in einem Sieb abspülen; abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Trockener Marsala

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Mit dem kreolischen Gewürz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 12 Große Garnelen (21 Bis 25 Stück), Geschält Und Entadert, Mit Schwanz

2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Garnelenschalen und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang, bis die Schalen rosa werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Trockener Marsala

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Fügen Sie die Worcestershire-Sauce und 1 1/2 Tassen Wasser hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie um die Hälfte reduziert ist. Die Garnelenbrühe durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel geben; Entsorgen Sie die Feststoffe.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zum Bestreichen Und Frittieren

Die restlichen 4 Esslöffel Butter in der Pfanne bei starker Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Garnelen und die restlichen Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang, bis die Garnelen rosa werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Fügen Sie die reservierte Garnelenbrühe hinzu und köcheln Sie, bis sie durchgekocht ist, noch etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

In der Zwischenzeit den Mais in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 2 bis 3 Minuten in die Mikrowelle stellen, bis er heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Die Tomate in Stücke schneiden. Mais und Tomaten auf Schüsseln verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Garnelen und Schöpfkelle in die Brühe geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Mit Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Fotografie von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zum Bestreichen Und Frittieren

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Maiskörner 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kreolische Würze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstetes französisches Brot zum Servieren 2Haufen

schalotten, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

24 große Garnelen in der Schale (ungefähr 1groß

tomate oder 2 Pflaumentomaten 6(Winter)

ungesalzene butter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Garnelen passen sehr gut zu Sauvignon Blanc, Riesling und Pinot Grigio. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, egal ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Gajan Alteni di Brassica Sauvignon Blanc mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 150 Dollar pro Flasche.

Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc

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