Gebratene Calamari mit Chipotle Citrus Sauce

Name: Gebratene Calamari mit Chipotle Citrus Sauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mehrzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Calamari-Tuben und Tentakeln, gereinigt, gespült und in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 1 Pfund Zucchini, grobes Salz, plus mehr zum Würzen; 2 Nelke knoblauch geschält und gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 1 limette, entsaftet; 1 orange, entsaftet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-wedges; 1 (kann sein oder überfliegen) Senfkörner, leicht zerkleinert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren öl zum braten; 1 1 Pfund Zucchini, Petersilienblätter, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rote Zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gebratene Calamari mit Chipotle-Zitrussauce sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 33 G Fett, und insgesamt 579 Kalorien. Wenn Sie Pflanzenöl, Knoblauch, Zitronenschnitze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Frittierte Calamari mit Tarator-Sauce, Gebratene Calamari mit Dill-Tartar-Sauce, und Glutenfreie Gebratene Calamari mit Dill Tartar Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauch, Chipotle, Zitrussäfte, rote Zwiebeln und Senfkörner in einen Mixer oder eine Mini-Küchenmaschine geben. Bei laufender Maschine das Öl nach und nach eingießen, bis die gewünschte cremige Textur erreicht ist. Sie benötigen möglicherweise nicht das gesamte Öl. Nach und nach in Öl verquirlen, bis es vermischt ist. Bis zum Servieren beiseite stellen.Die Calamari mindestens eine Stunde in der Buttermilch einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Buttermilch

Rote Zwiebel

Squid

Chipotle Chilies

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Schneebesen

Mehl mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Petersilie

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Calamari von der Buttermilch und schütteln Sie etwas von dem Überschuss ab. Baggern Sie die Calamari in die Mehlmischung und halten Sie alle Stücke getrennt. Schütteln Sie das überschüssige Mehl ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Squid

Allzweck-Mehl

Schütteln