Gebratene Entenbrust in der Pfanne

Name: Gebratene Entenbrust in der Pfanne
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heidelbeeren, frisch oder gefroren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Blaubeer-Grün-Pfefferkorn-Chutney, Rezepte folgen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Entenfett, zum Braten; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener frischer Ingwer; 2 (Winter) gehackter frischer Rosmarin; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Pfefferkörner; 1 zitrone, entsaftet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Moschusentenbrust (ungefähr; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ungefähr 7 Unzen Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold-Kartoffeln

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also in der Pfanne gebratene Entenbrust aus. Eine Portion enthält 1015 kalorien, 17 g Eiweiß, und 53g Fett. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 4,68 USD pro Portion Portion/en. 4 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 20 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Flugente Brüste, Yukon Gold Kartoffeln, Rosmarin und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Fettarmer Krümelkuchen (koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 59%. Dieser Score ist solide. Versuchen Granatapfel gebratene Entenbrust, Gebratene Entenbrust ohne Haut, und Gebratene Entenbrust mit Sauerkirschen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sonderausstattung: Ofenfeste Pfanne mit schwerem Boden Eine 6-Zoll-Gusseisenpfanne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mit einem scharfen Messer das Fett der Entenbrust kreuz und quer einstechen. Die Ente mit Salz und Pfeffer würzen. Eine ofenfeste Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Entenbrust

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Legen Sie die Entenbrust mit der Fettseite nach unten in die Pfanne, um das Fett etwa 6 Minuten abzuwaschen. Reserve gerendertes Entenfett. Die Entenbrust umdrehen und 1 Minute anbraten. Drehen Sie die Fettseite wieder nach unten und stellen Sie die Pfanne in den Ofen, um sie 7 bis 9 Minuten lang zu braten, bis die Brüste mittelgroß sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Ente Fett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Entenbrust 5 Minuten ruhen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Reiben Sie die Kartoffeln und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit mit den Händen aus. Die Kartoffeln mit geschmolzener Butter, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Hühnerhälse

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

1 Esslöffel Entenfett in einer 6-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Drücken Sie etwas von der Kartoffelmischung in die heiße Pfanne, um einen 1/4 Zoll dicken Kuchen zu erhalten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie, bis der Rosti goldbraun ist, etwa 5 Minuten. Den Rosti in der Pfanne wenden und mehr Entenfett hinzufügen. Weiter kochen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ente Fett

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Legen Sie die fertigen Rösti auf ein ungefüttertes Backblech und kochen Sie den Rest der Kartoffelmischung weiter. Rosti in einem 400-Grad-Ofen 10 Minuten lang aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kombinieren Sie den braunen Zucker, Himbeeressig, Rotweinessig und Weißweinessig in einem mittelgroßen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißweinessig

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Diät-Cremesoda

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Bei mittlerer Hitze erhitzen und umrühren, um den braunen Zucker aufzulösen. 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

Fügen Sie die Blaubeeren, Zwiebeln, grünen Pfefferkörner, Zitronensaft und Ingwer hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 45 Minuten lang oder bis sie eingedickt sind, wobei Sie gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Pfefferkörner