Gebratene Garnelen mit Romesco-Sauce

Name: Gebratene Garnelen mit Romesco-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) scheiben knuspriges Brot (über; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, geschält; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 206 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete rote Paprika, abgetropft (ca.; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte Garnelen (etwa 48), geschält und deveined; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm frische Mozzarella-Boccacini, jeweils 2,5 cm im Durchmesser; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze rohe Mandeln

Gebratene Garnelen mit Romesco-Sauce ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 7g Fett, und insgesamt 149 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.10 Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich geröstete Paprika, knuspriges Brot, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Tomate zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. icht so genial. Versuchen Garnelen mit Romesco-Sauce, Garnelenspieße mit Romesco-Sauce, und Gegrillte Garnelen mit Romesco-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 450 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an.Tomaten, Knoblauch, Brot und Mandeln auf einem umrandeten Backblech anrichten und braten, bis Brot und Mandeln leicht geröstet sind, etwa 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Knoblauch

Tomate

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie die gerösteten Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und lassen Sie sie grob hacken. (Wischen Sie das Backblech mit einem Papiertuch ab und legen Sie es zum Abkühlen beiseite.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backblech

Papierhandtuch

Blender

Fügen Sie die gerösteten Paprika, Essig, Olivenöl, Salz und Paprika hinzu und pulsieren Sie erneut, bis sie gut kombiniert und relativ glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

Olivenöl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Essig

Salz

Garnelen und Öl in einer großen Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Garnelen in einer gleichmäßigen Schicht auf das abgekühlte Backblech und braten Sie sie, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind, etwa 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die gerösteten Garnelen mit der Sauce servieren.Beverage pairing: Can Ràfols dels Caus Gran Caus" Blanco Penedès, Spanien. Romesco ist eine katalanische Sauce, warum also nicht den Wein regional mit einer Mischung aus weißen Trauben aus der Region halten? Diese Trauben werden überwiegend bei der Herstellung von Cava, spanischem Sekt, verwendet, aber dieser Gran Caus ist noch weiß und sein Gewicht kann den konzentrierten, dichten Romesco unterstützen. Aber seine leichte Säure und Noten von Mineralien, Melonen und Zitrusfrüchten passen auch hervorragend zu den Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cava

Grüne Trauben

Soße

Grapes

Garnele

Melone

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 57Nüsse jeder Art (gehackt)

scheiben knuspriges Brot (über 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehen, geschält 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 206Nüsse jeder Art (gehackt)

geröstete rote Paprika, abgetropft (ca.680Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte Garnelen (etwa 48), geschält und deveined 1(kann sein oder überfliegen)

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

frische Mozzarella-Boccacini, jeweils 2,5 cm im Durchmesser 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ganze rohe Mandeln

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.