Gebratener Steaksalat mit gerösteten Paprikaschoten und Rucola

Name: Gebratener Steaksalat mit gerösteten Paprikaschoten und Rucola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nüsse jeder Art (gehackt) rucola oder Spinat; 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfiletsteaks (1 Zoll dick), getrimmt; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-zoll) gewürfelt Französisch brot; 3 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 4 Knoblauchzehen, gehackt und geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (kann sein oder überfliegen) zubereiteter Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oregano; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgelassene Flaschen geröstete rote Paprika, in Streifen geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Gebratener Steaksalat mit gerösteten Paprikaschoten und Rucola erfordert grob 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses milchfreie Rezept hat 277 Kalorien, 28g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, Balsamico-Essig, Brot und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. ergebnis von 74% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Sautiertes Flankensteak mit Rucola und geröstetem Blumenkohl und Paprika, Rucola-Salat mit gebratenen Garnelen und gerösteter Paprika-Vinaigrette, und Eskariol-Rucola-Salat mit Gerösteten Paprika und Marinierten Zwiebeln.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel; 2 gehackte Knoblauchzehen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Paprika-Streifen hinzufügen; gut werfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Eine mittlere Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks gleichmäßig mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen; Steaks mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Steak

Steaks in die Pfanne geben; Kochen Sie 6 Minuten auf jeder Seite oder bis zum mittleren oder gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während Steaks stehen, kombinieren Sie Brotwürfel und restlichen gehackten Knoblauch; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Brotwürfel

Steak

Brotwürfel in einer Schicht auf einem mit Kochspray überzogenen Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brotwürfel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 375 für 8 Minuten oder bis goldbraun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während das Brot backt, legen Sie etwa 1 1/2 Tassen Rucola auf jeden der 4 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Brot

Steaks diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Korn

Paprika mit einem geschlitzten Löffel aus der Schüssel nehmen und Marinade reservieren. Teilen steak und Paprika gleichmäßig unter den Salaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Die Marinade gleichmäßig über jeden Salat träufeln; Jeden Salat mit 1/4 Tasse Croutons belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Marinade

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

142Nüsse jeder Art (gehackt)

rucola oder Spinat 3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfiletsteaks (1 Zoll dick), getrimmt 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-zoll) gewürfelt Französisch brot 3(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 4

Knoblauchzehen, gehackt und geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(kann sein oder überfliegen)

zubereiteter Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer oregano 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

abgelassene Flaschen geröstete rote Paprika, in Streifen geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.