Gebratener Thunfisch mit tropischer Salsa

Name: Gebratener Thunfisch mit tropischer Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine reife Avocado (etwa, fein gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte frische Korianderblätter; plus kleine ganze Blätter zum Garnieren; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Ingwer; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Tbs frischer Limettensaft; 1 Tb Gemüse-oder Olivenöl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte frische Ananas; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) paket einfache Reiscracker; 4 Schalotten (nur weiße und hellgrüne Teile), dünn geschnitten; 1 Tb 6 Sesambrötchen, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frisches Thunfischfilet

Das Rezept gebratener Thunfisch mit tropischer Salsa könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 26 Kalorien, 2g Eiweiß, und 1g Fett. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Reiscracker, Ananas, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Pan-Seared Mahimahi mit tropischen Salsa, Gebratener Thunfisch mit Papayasalsa, und Gebratener Thunfisch mit japanischer Salsa.

Anweisungen

Schneiden Sie den Thunfisch in lange, fette, quadratische Streifen oder "Protokolle" 1 bis 1-1 / 2 Zoll dick. Den Thunfisch mit dem Öl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie eine 10-Zoll-Hochleistungspfanne auf hohe Hitze. Wenn die Pfanne sehr heiß ist, braten Sie die Thunfischstämme nach 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite 20 bis 30 Sekunden lang an - sie sollten außen und innen gebraten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf ein sauberes Schneidebrett geben und 1/4 Zoll dick schneiden. In einer mittelgroßen Schüssel die Ananas, die Schalotten, den Limettensaft, die Sojasauce und den Ingwer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Ananas

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schüssel

Fügen Sie die Avocado hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um, um sie zu kombinieren. Den gehackten Koriander einrühren. Zum Zusammenbauen die Thunfischscheiben auf Reiscracker legen; jeweils mit einem kleinen Löffel Salsa und einem ganzen Korianderblatt belegen. Sie können zusätzliche Cracker und Salsa haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Crackern

Avocado

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Thunfisch

Größe

pro Stück, basierend auf 48 Stück, Kalorien

25 -, Fett -

1 -, Fett-Kalorien

10, Gesättigtes Fett

0, Protein

1, Einfach ungesättigtes Fett

1, Kohlenhydraten

150, Cholesterin

5, Faser

Foto: Scott Phillips

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3, Mehrfach ungesättigtes Fett

0, Sodium

Kochausrüstung

Pfanne

Schneidebrett

Schüssel

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

kleine reife Avocado (etwa, fein gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte frische Korianderblätter; plus kleine ganze Blätter zum Garnieren 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Ingwer 48Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Tbs

frischer Limettensaft 1Tb

Gemüse-oder Olivenöl 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte frische Ananas 85Nüsse jeder Art (gehackt)

paket einfache Reiscracker 4

Schalotten (nur weiße und hellgrüne Teile), dünn geschnitten 1Tb

6 Sesambrötchen, geteilt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frisches Thunfischfilet

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Tunan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.