Geröstetes Flankensteak mit Olivenöl-Herb Rub

Name: Geröstetes Flankensteak mit Olivenöl-Herb Rub
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak, getrimmt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer oregano; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Pfeffer, Thymian, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Mandelkuchen mit Zitronenquarkfüllung als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. 0%. Ähnliche Rezepte sind Mit Oliven gefülltes Flankensteak, Chipotle-Kraut Flanke Steak, und Southwest Kraut Flank Steak.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel; beiseite legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Salz und Pfeffer über das Steak streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak in die Pfanne geben; 1 Minute auf jeder Seite oder bis zur Bräunung kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Wein und Brühe hinzu; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Kräutermischung über Steak verteilen; Pfanne in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie bei 400 für 10 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

10 Minuten stehen lassen, bevor das Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben geschnitten wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Mit Pfannensauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Wunsch mit frischen Thymianzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Um zwei zu servieren, verwenden Sie zwei (vier Unzen) Rinderfiletsteaks anstelle von Flankensteak, reduzieren Sie die Kräuter auf jeweils 1/2 Teelöffel und lassen Sie die Brühe weg. Beenden Sie das Filet im Ofen für zwei Minuten anstelle von

Zutaten, die Sie benötigen

Filetsteak

Flankensteak

Brühe

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 680Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak, getrimmt 11 Pfund Zucchini,

gehackte frische Petersilie 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian 1

Knoblauchzehe, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer oregano 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Miranda Lambert County Road Merlot Wine. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.