Gefüllte Kalbsbries

Name: Gefüllte Kalbsbries
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 216 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 114 Nüsse jeder Art (gehackt) zerlassene butter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) calfs sweetbreads; 4 peeled hard boiled eggs, sliced and cut into cubes; 63 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 55 Nüsse jeder Art (gehackt) Traubenkernöl; 1 klein zwiebel, gewürfelt; 1 Haufen Petersilienblätter, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chicken broth or vegetable broth (or more as needed)

Beilagenrezepte kann man nie genug haben, also probieren Sie gefüllte Kalbsbries aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 33 g Protein , 36 g Fett und insgesamt 616 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Für 1,78 $ pro Portion deckt dieses Rezept 52 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Gemüsebrühe, Semmelbröseln, Petersilienblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 84 % verdient . Dieses Ergebnis ist erstaunlich. Mit Gemüse gefülltes Kalbsfilet mit Kalbsbries , Kalbsbries und Kalbsbries-Sauté sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Pfund Kalbsbries

In einer mittelgroßen Rührschüssel die hartgekochten Eier, Petersilie, Zwiebeln, Semmelbrösel, geschmolzene Butter und nach Bedarf so viel Brühe vermischen, dass eine feuchte Füllung entsteht. Tupfen Sie das Kalbsbries mit einem Papiertuch trocken und machen Sie in der Mitte des Kalbsbries eine Tasche, die groß genug ist, um sie zu füllen. Das Kalbsbries mit Salz und Pfeffer würzen und den Hohlraum mit der Füllmasse füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbsbries

4 Geschälte Hartgekochte Eier, In Scheiben Geschnitten Und In Würfel Geschnitten

Geschälte Hartgekochte Eier, In Scheiben Geschnitten Und In Würfel Geschnitten

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

20 Dünne Scheiben Zucchini

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Erhitzen Sie das Traubenkernöl in einer mittelgroßen Pfanne mit ofenfestem Griff. In einer flachen Schüssel das Mehl mit Salz und Pfeffer würzen und das Kalbsbries darin wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Übertragen Sie das Kalbsbries vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie es auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Gehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen Abgezupft

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Zum Schluss die ganze Pfanne in den vorgeheizten Backofen schieben. Testen Sie den Gargrad nach etwa fünf weiteren Minuten, indem Sie das Kalbsbries berühren, um zu sehen, ob das Innere ausreichend „fest“ ist, sodass es beim Schneiden intakt bleibt. Wenn dieser Punkt erreicht ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es etwa 20 Minuten ruhen, damit alle Aromen wieder in das Kalbsbries fließen und es vor dem Schneiden fest werden kann.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)