Gegrillte Garnelen mit Kakao-Nib-Romesco-Sauce

Name: Gegrillte Garnelen mit Kakao-Nib-Romesco-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ( 23); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kakaonibs (siehe Hinweis) oder geriebene ungesüßte Schokolade; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückter roter Pfeffer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haselnüsse; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frischer Zitronensaft; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. masa harina oder feines Maismehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 rote Paprika; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sherry-Essig; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) dutzend große garnelen (über, geschält und deveined; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) tequila; 1 ( Auberginen) Tomate—halbiert, entkernt und grob gehackt

Das Rezept Gegrillte Garnelen mit Kakao-Nib-Romesco-Sauce ist fertig etwa 45 Minuten und ist definitiv eine enorme glutenfrei, milchfrei und pescatarian option für Liebhaber europäischer Küche. Eine Portion enthält 180 Kalorien, 17g protein, und 10 G Fett. Für $1.97 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 12 serviert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zitronensaft, Sherryessig, Haselnüssen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Haselnüsse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumenstrudel mit Haselnüssen als dessert. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Garnelen mit Romesco-Sauce, Gegrillte Knoblauchgarnelen mit Romesco-Sauce, und Gegrillte Garnelenspieße mit Romesco.

Anweisungen

In einer großen, flachen Glas- oder Keramikschale den Tequila mit dem Zucker verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tequila

Zucker

Fügen Sie die Garnelen und werfen zu beschichten. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Mandeln und Haselnüsse in separate Tortenteller geben und 8 Minuten oder bis zum Duft braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Mandel

Übertragen Sie die heißen Haselnüsse auf ein Küchentuch und reiben Sie sie zusammen, um die Häute zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Abkühlen lassen, dann die Haselnüsse und Mandeln grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Mandel

Braten Sie den Pfeffer über einer Gasflamme oder unter dem Broiler und drehen Sie ihn um, bis er überall verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Den Pfeffer in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und 5 Minuten dämpfen. Pfeffer schälen und Stiel und Samen wegwerfen. Alle angesammelten Säfte in eine Schüssel geben. Den Pfeffer grob hacken und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Seeds

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Mandeln, Haselnüsse, gerösteten Pfeffer, Kakaonibs, Tomaten, Knoblauch, Essig, Masa Harina, Zitronensaft, Salz und zerdrückten roten Pfeffer. Zu einer feinen Paste verarbeiten. Bei eingeschalteter Maschine langsam das Olivenöl zu einer dicken Sauce geben. Die Romesco-Sauce in eine Schüssel geben und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zitronensaft

(Mais-Masa-Mischung)

Kakao-nibs

Haselnüsse

Olivenöl

Mandel

Soße

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Zünde einen Grill an. Die Garnelen mit Salz würzen und über einem heißen Feuer etwa 2 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie gerade durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren Sie die Garnelen heiß, mit der romesco-sauce neben zum dippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Garnele

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

( 23)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kakaonibs (siehe Hinweis) oder geriebene ungesüßte Schokolade 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

zerdrückter roter Pfeffer 2

Knoblauchzehen, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Haselnüsse 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frischer Zitronensaft 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

masa harina oder feines Maismehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1

rote Paprika 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sherry-Essig 907Nüsse jeder Art (gehackt)

dutzend große garnelen (über, geschält und deveined 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

tequila 1( Auberginen)

Tomate—halbiert, entkernt und grob gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie versuchen könnten, ist Thrive Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.