Gegrillte T-Bone-Steaks mit Pfefferkruste und Worcestershire-Schnittlauchbutter

Name: Gegrillte T-Bone-Steaks mit Pfefferkruste und Worcestershire-Schnittlauchbutter
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 3 (Winter) fein gehackter Schnittlauch; 2 (Winter) trockener Senf; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter Knoblauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 8 T-Bone Steaks, jeweils 10 bis 12 Unzen; 2 Stick ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gemahlene schwarze Pfefferkörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Worcestershire-sauce

Gegrillte T-Bone-Steaks mit Pfefferkruste und Worcestershire-Schnittlauchbutter sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Für $ 7.02 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. mit 1113 kalorien, 71g Eiweiß, und 89g Fett jeder. Es wird ein Hit in Ihrem Der vierte Juli Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Eine Mischung aus Olivenöl, Olivenöl, grob gemahlenen Pfefferkörnern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. partitur von 65%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gegrillte Steaks mit Balsamico Worcestershire Marinade, Dreifach-Pfeffer-T-Bone-Steaks, und Gegrillte T-Bone Steaks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill oder Seitenbrenner vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauch hinzufügen und weich kochen, etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter in eine kleine Schüssel geben und Schalottenmischung hinzufügen, Worcestershire, Senf und Schnittlauch und mischen, bis kombiniert. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Scrape Mischung in die Mitte eines Stückes Wachspapier und rollen in einen Baumstamm. Kühl stellen, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Worcestershire-sauce

Senf

Schalotte

Butter

Schnittlauch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mischen Sie die Pfefferkörner und das Ancho-Chile-Pulver in einer mittelgroßen Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pulver

Pfefferkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Steaks mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen. Eine Seite der Steaks in der Pfeffermischung ausbaggern und mit der Pfefferseite nach unten etwa 5 bis 6 Minuten goldbraun grillen, umdrehen und 6 bis 7 Minuten weiter grillen, um einen mittleren bis seltenen Gargrad zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und mit einer Scheibe Butter belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 3(Winter)

fein gehackter Schnittlauch 2(Winter)

trockener Senf 11 Pfund Zucchini,

fein gehackter Knoblauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Schalotten 8

T-Bone Steaks, jeweils 10 bis 12 Unzen 2Stick

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gemahlene schwarze Pfefferkörner 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.