Gegrillter ganzer Red Snapper mit heißer Zitrus-Ingwer-Sauce

Name: Gegrillter ganzer Red Snapper mit heißer Zitrus-Ingwer-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener geschälter frischer Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener Knoblauch; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 zitronen, dünn geschnitten; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 1 getrocknete heiße rote Chilischote, entkernt und zerkleinert; 2 Kilogramm gereinigter ganzer Red Snapper; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte Samen Serrano Chile; 1 (kann sein oder überfliegen) Sriracha (scharfe Chilisauce, wie Huy Fong); 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gegrillter ganzer roter Schnapper mit scharfer Zitrus-Ingwer-Sauce könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 529 kalorien, 94 g Eiweiß, und 10 g Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4 und kostet $7.71 pro Portion. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Schnapper, Olivenöl, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Frische Ingwerkekse als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 86%. Diese Partitur ist erstaunlich. Versuchen Gegrillte Thunfischsteaks mit Zitrus-Ingwer-Sauce, Ceviche mit rotem Schnapper, Garnelen und Wassermelone, und Gegrillter Schnapper mit Kapernsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Um die Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 10 Zutaten. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Um Fisch zuzubereiten, punkten Sie jeden Fisch mit 3 diagonalen Schnitten auf beiden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Die Außenseite des Fisches gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Zitronen- und Knoblauchscheiben in Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Orange, Schale

Schalen Von Zitrone

Legen Sie die restlichen Zitronenscheiben in jede Fischhöhle. Die Außenseite des Fisches mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Schalen Von Zitrone

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie den Fisch auf den Grillrost; Grillen Sie 40 Minuten oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert. (Fisch muss nicht gewendet werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fisch mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 11 Pfund Zucchini,

geriebener geschälter frischer Ingwer 11 Pfund Zucchini,

geriebener Knoblauch 2

knoblauchzehen, dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2

zitronen, dünn geschnitten 2(Winter)

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 1

getrocknete heiße rote Chilischote, entkernt und zerkleinert 2Kilogramm

gereinigter ganzer Red Snapper 1(kann sein oder überfliegen)

gehackte Samen Serrano Chile 1(kann sein oder überfliegen)

Sriracha (scharfe Chilisauce, wie Huy Fong)2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Sie könnten Mark West Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.

Mark West Pinot Grigio

Knackig und sauber, Dieser Wein bietet Honigtau, Steinobst, und Zitrusfrüchte mit einem subtilen, sauber, anhaltender Abgang.Probieren Sie es mit guten alten Fish and Chips, Sommersalaten und gedämpften Muscheln im Dutzend...oder Dutzende.