Gegrillter ganzer Snapper mit Escarole und konservierten Zitronen

Name: Gegrillter ganzer Snapper mit Escarole und konservierten Zitronen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Meersalz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Würzige Escarole; 5 zweige frischer Thymian, plus 2 Zweige, Blätter nur; 8 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 Zitronen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ganzer red snapper , skaliert, entkernt und Flossen entfernt

Gegrillter ganzer Snapper mit Escarole und konservierten Zitronen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 227 Kalorien, 25g protein, und 5 G Fett pro portion. Eine Mischung aus Snapper, grobem Meersalz, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Konservierte Zitronen, Konservierte Zitronen, und Konservierte Zitronen.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Zucker und 1/4 Tasse grobes Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie 2 Zitronen quer in zwei Hälften, entfernen Sie alle sichtbaren Samen und geben Sie sie in einen kleinen Behälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Seeds

Fügen Sie Zucker-Salz-Mischung und einen Zweig Thymian hinzu. Mindestens 6 Stunden und bis zu 1 Woche abdecken und im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Thymian

Salz

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Meersalz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Würzige Escarole 5zweige

frischer Thymian, plus 2 Zweige, Blätter nur 8Nelke

Bund frischer Spinat (ca.596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 3

Zitronen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

ganzer red snapper , skaliert, entkernt und Flossen entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.