Gegrillter Lachs mit süßen Zwiebeln und roten Paprika

Name: Gegrillter Lachs mit süßen Zwiebeln und roten Paprika
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 rote Paprika-stielig, entkernt und der Länge nach geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Majoran; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets, mit Haut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 klein süße Zwiebeln, quer halbiert, aber nicht geschält; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Thymian

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Paprika—Stiel, Majoran und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den hellbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikosentarte mit braunem Zucker & Zimt Gebäck als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. score von 87% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Calamari, geröstete Paprika und eingelegter gegrillter roter Zwiebelsalat, Gegrillte Thunfischsandwiches mit Zwiebeln, Paprika und Chile-Koriander-Mayonnaise, und Wie man süße Paprika röstet (: Gegrillte Sommergemüsepizza) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, flachen Schüssel die Sojasauce und den braunen Zucker mit den 2 Esslöffeln Öl vermengen; den Lachs hinzufügen und gut bestreichen. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sojasauce

Lachs

Speiseöl

Zünde einen Grill an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die geschnittenen Seiten der Zwiebeln mit Öl beträufeln und bei mäßig hoher Hitze grillen, Seite nach unten schneiden, bis sie schön verkohlt sind und weich werden, ca. Die Zwiebeln wenden und weich kochen, etwa 15 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schieben Sie die Zwiebeln an die Seite des Grills. Die Paprikaschoten einölen und mit der Hautseite nach unten vom heißesten Teil des Grills grillen, bis sie leicht verkohlt sind, ca. Drehen und grillen für 5 Minuten. Schieben Sie Sie zu den Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Lachs aus der Marinade nehmen und mit der Hautseite nach unten 8 Minuten grillen. Drehen und grillen, bis der Lachs gerade durchgegart ist, 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Zwiebeln mit Öl und Balsamico-Essig beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Thymian

Speiseöl

Lachs, Paprika und Zwiebeln auf Teller geben, mit Majoran bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Peppers

Zwiebel

Lachs

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2

rote Paprika-stielig, entkernt und der Länge nach geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hellbrauner Zucker 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Majoran 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets, mit Haut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 2klein

süße Zwiebeln, quer halbiert, aber nicht geschält 11 Pfund Zucchini,

gehackter Thymian

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.