Gegrillter Mais, Crema Mexicana & Koriander-Crostini

Name: Gegrillter Mais, Crema Mexicana & Koriander-Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chilipulver; 12 Scheibe ciabatta Brot; 1 verlassen Cilantro; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crema mexicana oder saure Sahne; 2 ohren Mais, shucked; 3 (Winter) zerbröckelte feta; 1 Knoblauchzehe; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalk-Keil; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gegrillter Mais, Crema Mexicana & Cilantro Crostini könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 115 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Ohren Mais, koscheres Salz, Korianderblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. icht so super. Versuchen Gegrillter Mais, Crema Mexicana & Koriander-Crostini, Zucchini-Mais-Torta mit Koriander-Limetten-Crema, und Garnelen und Cotijan Enchiladas mit Salsa Verde und Crema Mexicana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mais mit Pflanzenöl einreiben. Mais mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen; grillen, bis er leicht verkohlt und zart ist. Mais vom Kolben in breite Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Pflanzenöl

Koscheres Salz

Mais

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Brotscheiben grillen und mit Knoblauchzehe einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Brot

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mischen Sie Crema Mexicana oder Sauerrahm mit Feta.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Crema

Saure Sahne

Feta-Käse

Toast mit Crema-Mischung bestreichen. Top crema mit gegrilltem mais. Drücken Sie jeweils einen Limettenkeil darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Mexikanische Crema

Mais

Mit Korianderblättern garnieren und mit Chilipulver bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Chilipulver

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Chilipulver 12Scheibe

ciabatta Brot 1verlassen

Cilantro 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

crema mexicana oder saure Sahne 2

ohren Mais, shucked 3(Winter)

zerbröckelte feta 1

Knoblauchzehe 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalk-Keil 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Caposaldo Chianti. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.