Gegrillter Thunfisch auf geschmortem Rucola

Gegrillter Thunfisch auf geschmortem Rucola
Gegrillter Thunfisch auf geschmortem Rucola ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 388 Kalorien, 35 G protein, und 25 G Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Orangensaft, Schalotte, Knoblauchzehe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 0%. olide. Versuchen Gegrillter Thunfisch über Rucola mit Zitronenvinaigrette, Gegrillter Thunfisch mit marinierten Tomaten und Rucola-Salat, und Lachs mit Rucola-Creme und Soja-geschmorten Rüben für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Grillpfanne erhitzen. Thunfischfilets mit 1 EL Olivenöl und je 1/4 TL Salz und Pfeffer einreiben; 1-2 Minuten pro Seite anbraten. In Pfanne Schalotte in 2 TL Olivenöl weich kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
OlivenölOlivenöl
SchalotteSchalotte
ThunfischThunfisch
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillpfanneGrillpfanne
PfannePfanne
2
Fügen Sie Pfefferkörner, Essig und Thymian hinzu; um die Hälfte reduzieren.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferkörnerPfefferkörner
EssigEssig
ThymianThymian
3
Fügen Sie Orangensaft und 2 EL Zitronensaft.
Zutaten, die Sie benötigen
OrangensaftOrangensaft
ZitronensaftZitronensaft
4
Schneebesen in die butter. Strain; Saison mit 1/4 TL Salz. In einer Pfanne Knoblauch in 1 EL Olivenöl anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
ButterButter
KnoblauchKnoblauch
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
SchneebesenSchneebesen
5
Fügen Sie Rucola, 2 TL Zitronensaft und 1/4 TL jedes Salz und Pfeffer hinzu; welken lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
ZitronensaftZitronensaft
RucolaRucola

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Du könntest Rabble Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.
Pöbel Merlot
Pöbel Merlot
Sportliche Schwarzkirsche, dunkle Beere, Malzschokolade mit nuancierten französischen Eichennoten von Vanille und Mokka. Elegant und raffiniert am Gaumen mit viel dunkler Frucht, die in einen seidig-weichen Abgang mündet.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score25
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