Gegrillter Thunfisch mit Kirschtomatensalat und Herbed Bulghur

Name: Gegrillter Thunfisch mit Kirschtomatensalat und Herbed Bulghur
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 thunfisch-Steaks (jeweils 6 ozs und etwa 1 Zoll dick); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bulghur-Weizen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte innere Sellerieblätter, grob gehackt; 1 Pint Kirschtomaten, halbiert; 2 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Korianderblätter, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Minzblätter, grob gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 3 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra und mehr für den Grill; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 2 Schalotten, dünn in Runden geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Minzblätter, Pfeffer, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 38 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist genial. Versuchen Gegrillter Thunfisch mit Kirschtomatensalat und Herbed Bulghur, Gegrillter Thunfisch Mit Kirschtomaten-Salsa, und Thunfisch-, Artischocken- und Kirschtomatensalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

thunfisch-Steaks (jeweils 6 ozs und etwa 1 Zoll dick)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bulghur-Weizen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

locker verpackte innere Sellerieblätter, grob gehackt 1Pint

Kirschtomaten, halbiert 2(kann sein oder überfliegen)

grobes Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte frische Korianderblätter, grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte frische Minzblätter, grob gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 3(Winter)

frisch gepresster Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

natives Olivenöl extra und mehr für den Grill 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 2

Schalotten, dünn in Runden geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten Robert Mondavi Napa Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.