Gegrilltes Pilzfladenbrot mit getrüffeltem Pecorino

Name: Gegrilltes Pilzfladenbrot mit getrüffeltem Pecorino
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) crimini-Pilze, Stiele entfernt; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 3 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl, plus mehr zum einfetten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) austernpilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener getrüffelter Pecorino-Käse oder anderer getrüffelter Käse wie Sottocenare al Tartufo; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte weiße Zwiebeln; 7 Nüsse jeder Art (gehackt) paket schnell steigende Hefe

Sie können nie zu viele Brotrezepte haben, probieren Sie also gegrilltes Pilzfladenbrot mit getrüffeltem Pecorino aus. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 4,15 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41 g Eiweiß, 81 g Fett, und insgesamt 1155 kalorien. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird ein Hit bei dir sein Der vierte Juli Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, aufsteigende Hefe, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. Dieser Score ist solide. Versuchen Gegrilltes Fladenbrot mit Pilzen und Ziegenkäse, Fladenbrot mit Fiedelkopffarnen, Zwiebelkuchen und Pecorino, und Pistazien-Pecorino-Fladenbrot mit Putenbrust und sonnengetrockneten Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Wasser, Zucker und Hefe in der Schüssel eines Mixers mit Knethakenaufsatz.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 Minuten ruhen lassen, um die Hefe zu aktivieren; es beginnt zu sprudeln. Bei niedriger Geschwindigkeit Mehl und Salz langsam hinzufügen und dann das Olivenöl hinzufügen. Sobald der Teig eingearbeitet ist, etwa 4 Minuten, aus der Schüssel nehmen und auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 5 Minuten kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In eine leicht geölte Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

An einem warmen, mit einem feuchten Tuch bedeckten Ort ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Für die Käsesauce: Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl in einer großen Bratpfanne 2 bis 4 Minuten glasig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Sahne dazugeben und 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Sahne halbiert hat. Stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie den Käse hinzu. Sehr gut umrühren, bis der gesamte Käse geschmolzen ist. Bis zur Verwendung mit einem Deckel oder einer Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Grill auf mittlere Hitze erhitzen. Die Champignons leicht in das Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer geben. Grillen Sie die Pilze, bis sie leicht verkohlt sind, und drehen Sie sie gelegentlich etwa 6 Minuten lang. Etwas abkühlen lassen, dann die Stiele von den Austernpilzen entfernen und die Cremini-Pilze in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Austernpilze

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Für die Montage: Teilen Sie den Pizzateig in zwei gleiche Portionen und rollen Sie sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf 10 Zoll lang und 4 Zoll breit aus. Die Roste des Grills leicht einölen. Die Fladenbrote pro Seite 2 Minuten grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Extra Natives Olivenöl Und Mehr Für Das Pergamentpapier

Weiße Perlendragees

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Entfernen Sie und fügen Sie 1 Tasse der Trüffelkäsesauce zu jedem Fladenbrot zusammen mit den Pilzen und dem Parmesan hinzu. Legen Sie die Fladenbrote in einem niedrig beheizten Bereich wieder auf den Grill. Den Deckel schließen und etwa 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Fladenbrot