Gegrilltes Schweinefilet

Name: Gegrilltes Schweinefilet
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grüner Apfel-Gurken-Salsa; 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 2 gehackte Knoblauchzehen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Kreuzkümmelsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 44 Minuten. 5%. olide. Versuchen Gegrilltes Schweinefilet mit Avocado-Pfirsich-Salsa & gegrillte Tomatillo Guacamole, Gefülltes Schweinefilet über gegrilltem Grünkohl beträufelt mit gegrilltem Pfirsich Whisky Beurre Blanc, und Karibisches gegrilltes Schweinefilet mit gegrillter Ananas-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Toast Kreuzkümmel und Pfefferkörner in einer kleinen trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, Schütteln Pfanne oft, 3 Minuten oder bis Gewürze duften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Pfefferkörner

Rzen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abkühlen auf einen Teller geben und Gewürze mit Mörser und Stößel zerdrücken. (Sie können auch übertragen gewürze zu einem heavy-duty zip-top kunststoff tasche, dichtung tasche, und zerquetschen mit einem fleisch mallet oder nudelholz.) Beiseite 1/2 Teelöffel Gewürzmischung für Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Fleischklopfer

Ziploc-Beutel

Nudelholz

Schweinefleisch mit restlicher Gewürzmischung, Minze und Knoblauch bestreuen und zum Anhaften drücken. Abdecken und bis zu 8 Stunden kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Minze

Schweinefleisch

Schweinefleisch mit Salz bestreuen und grillen, mit Grilldeckel bedeckt, bei mittlerer Hitze (350 bis 400), alle 5 Minuten drehen, 18 bis 20 Minuten oder bis das Thermometer 155 registriert und das Filet in der Mitte leicht rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett legen; lose mit Folie abdecken und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

In Scheiben schneiden und mit grüner Apfel-Gurken-Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Apfel

Seegurke

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grüner Apfel-Gurken-Salsa 11 Pfund Zucchini,

ganze schwarze Pfefferkörner 2(Winter)

gehackte frische Minze 2

gehackte Knoblauchzehen 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganze Kreuzkümmelsamen

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind meine top-picks für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Vina Cobos Bramare Uco Tal Malbec. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.