Gegrilltes Schweinefilet mit grüner Tomaten-Ananas-Salsa

Name: Gegrilltes Schweinefilet mit grüner Tomaten-Ananas-Salsa
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mittelgrüne Tomaten (etwa , entkernt und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 klein zwiebel, gehackt; 1 frische Ananas, entkernt, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 2 ganze Schweinefilet (über 1 1/2 lb. jeder); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Schweinefilet, Ananas, Zwiebel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 3%. enial. Versuchen Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas-Salsa, Karibisches gegrilltes Schweinefilet mit gegrillter Ananas-Salsa, und Adobo-Mariniertes Schweinefilet mit gegrillter Ananas-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen. Ananas einrühren, abdecken und abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind. (Kann bis zu 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abgedeckt und gekühlt aufbewahren.) Macht etwa 4 Tassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Ananas

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Einen Gasgrill auf mittel-niedrig vorheizen. Machen Sie mit einem scharfen Schälmesser kleine Einschnitte in die Filets und legen Sie Knoblauchscheiben ein, bis sie gut besetzt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl rostet und Grill Schweinefleisch, drehen oft, bis ein Fleischthermometer am dicksten Teil des Filets eingesetzt erreicht 71° und Filet ist leicht auf außen gebräunt und zeigt keine rosa Farbe innen, über 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Fleisch

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Messer

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett legen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Grüne Tomaten-Ananas-Salsa mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Tomate

Ananas

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kalt mit dünnen Schweinefleischscheiben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mittelgrüne Tomaten (etwa , entkernt und gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1klein

zwiebel, gehackt 1

frische Ananas, entkernt, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.2

ganze Schweinefilet (über 1 1/2 lb. jeder)8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Sur de los Andes Malbec. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.