Gemüse-Sommerrollen

Name: Gemüse-Sommerrollen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Bohnenfaden-Nudeln (Zellophan-Nudeln); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob zerkleinerte Karotte (1 Medium); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) cremige Erdnussbutter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter (vorzugsweise Thai); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Minzblätter; 1 klein Knoblauchzehe, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hoisin-sauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dünn geschnittener Napa Kohl; 3 (Winter) fein gehackte Zwiebel; 2 rotblättrige Salatblätter, Rippen ausgeschnitten und weggeworfen und Blätter halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 32 Zolln reis-papier runden, plus zusätzliche in fall einige reißen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gewürzter Reisessig; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 3 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gemüsesommerrollen könnten genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 144 Kalorien, 4g Eiweiß, und 4g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Korianderblätter, Zwiebeln, Hoisinsauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 7%. ut. Ähnliche Rezepte sind Gemüse-Sommerrollen, Garnelen-Gemüse-Sommerrollen, und Sommerrollen.

Anweisungen

Zwiebel-, Knoblauch- und Paprikaflocken in Öl in einem kleinen schweren Topf bei mäßiger Hitze unter Rühren etwa 4 Minuten hellgolden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Whisk in restlichen Sauce Zutaten. Simmer, wischen, 1 Minute, dann abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Nudeln mit kochend heißem Wasser bedecken und 15 Minuten einweichen, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen. Zwischen Papiertüchern trocken tupfen und mit Essig und Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Essig

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Legen Sie ein Papiertuch mit doppelter Dicke auf eine Arbeitsfläche und füllen Sie eine flache Backform mit warmem Wasser. Einweichen 1 reis-papier runde (stellen sie sicher, es sind keine löcher) in warmem wasser bis biegsam, 30 sekunden zu 1 minute, dann transfer zu papier handtücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backform

Ordnen Sie 1 Stück Salat auf der unteren Hälfte des eingeweichten Reispapier, Falten oder Reißen zu passen und einen 1-Zoll-Rand entlang Rand zu verlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Kopfsalat

Ein Viertel der Erdnusssauce über den Salat verteilen und mit jeweils einem Viertel Minze, Basilikum, Kohl und Nudeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

Kohl

Kopfsalat

Pasta

Verbreiten

Basilikum

Minze

Rollen Sie das Reispapier fest um die Füllung und ordnen Sie nach dem Rollen auf halbem Weg ein Viertel Koriander und Karotte entlang der Falte an. Dann falten Sie die Seiten und rollen weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Cilantro

Karotte

Rollen

Übertragen Sie die Rolle auf einen Teller und bedecken Sie sie mit angefeuchteten Papiertüchern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Machen Sie 3 weitere Rollen auf die gleiche Weise.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Auf der Diagonale halbierte Brötchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Sommerrollen können 6 Stunden im Voraus hergestellt und gekühlt, in angefeuchtete Papiertücher in einer versiegelten Plastiktüte eingewickelt werden. Brötchen vor dem Halbieren und Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Ziploc-Beutel