Geräucherter Lachs Tarama mit Pita-Chips

Name: Geräucherter Lachs Tarama mit Pita-Chips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4-Zoll-Würfel krustenloses Brot im Landhausstil; 2 (Winter) gehackter frischer Dill plus mehr zum Garnieren; 3 Knoblauchzehe; 5 (Winter) olivenöl und mehr zum Braten von Pita; 4 8-inchs 7 - bis 8-Zoll-Fladenbrot, jeweils in 8 Dreiecke geschnitten; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) lachskaviar; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Räucherlachs; 3 (Winter) destillierter weißer Essig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Eine Portion enthält 81 kalorien, 7g Eiweiß, und 3g Fett. Dieses Rezept is für 9 Wenn Sie Lachskaviar, Dill, Milch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 38%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Lachs Tarama mit Pita-Chips, Chili, Limette & geräucherte Paprika Pita Chips, und Gebackene Pita Chips - Gesunde gewürzte Pita Chips.

Anweisungen

Kombinieren Sie Brot und Milch in mittlerer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie einweichen 5 Minuten, werfen zu befeuchten. Brot auspressen, um Milch freizusetzen; Milch reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Legen Sie Brot in Prozessor.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Fügen Sie die nächsten 4 Zutaten hinzu; mischen, bis glatt. Bei laufender Maschine nach und nach 5 Esslöffel Olivenöl hinzufügen; in eine mittelgroße Schüssel geben. Stir in Tarama, 2 Esslöffel Dill, und genug reservierte Milch von Esslöffeln streichfähige Konsistenz zu erreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD: Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden. Abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Dill

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie genug Olivenöl in eine große Pfanne, um den Boden zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie Fladendreiecke hinzu und kochen Sie sie hellbraun, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Auf Papiertücher geben und abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Schüssel mit Lachs-Tarama in die Mitte der Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Lachskaviar und Dill garnieren. Mit Pita-Chips umgeben und servieren. Tarama wird in vielen Supermärkten, in Fachgeschäften und auf griechischen Märkten verkauft.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachskaviar

Pita-chips

Dill

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

6316 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4-Zoll-Würfel krustenloses Brot im Landhausstil 2(Winter)

gehackter frischer Dill plus mehr zum Garnieren 3

Knoblauchzehe 5(Winter)

olivenöl und mehr zum Braten von Pita 48-inchs

7 - bis 8-Zoll-Fladenbrot, jeweils in 8 Dreiecke geschnitten 57Nüsse jeder Art (gehackt)

lachskaviar 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 170Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittener Räucherlachs 3(Winter)

destillierter weißer Essig 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.