Geräucherter Lachs und Weizen Berry Salat

Name: Geräucherter Lachs und Weizen Berry Salat
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Selleriestangen, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Fuji-Apfel; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vertikal geschnittene rote Zwiebel; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Walnüsse, geröstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte Weizenbeeren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 15 Minuten. Wenn Sie gemahlenen Pfeffer, Zwiebeln, Walnüsse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Weizenbeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weizen-Beeren-Pudding als dessert. 5%. olide. Versuchen Geräucherter Lachs-Weizen-Beeren-Salat mit Kapern-Joghurt-Dressing, Ahorn-glasierter Lachs mit warmem Weizenbeersalat, und Rosenkohl und Weizenbeerkraut mit geräuchertem Paprika-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Weizenbeeren in eine mittelgroße Schüssel; bedecken Sie mit Wasser bis 2 Zoll über Weizenbeeren. Abdecken und 8 Stunden stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drain.

Weizenbeeren in einen Topf geben. Deckel mit Wasser auf 2 Zoll über Weizen Beeren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und kochen, unbedeckt, 1 Stunde oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drain.

Kombinieren Sie Weizenbeeren, Apfel und die nächsten 4 Zutaten (durch Sellerie) in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Selleries

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl und restliche Zutaten in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Drizzle Dressing über Weizen Beerenmischung; werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Weizen

Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Selleriestangen, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelter Fuji-Apfel 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vertikal geschnittene rote Zwiebel 113Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Lachs, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Walnüsse, geröstet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochte Weizenbeeren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.