Geräuchertes Meersalz und Mandel-Eclairs

Name: Geräuchertes Meersalz und Mandel-Eclairs
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Zimtöl, optional; 8 Garnelen und geädert Geröstete Mandeln, zerkleinert, zum Garnieren; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brotmehl, gesiebt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker der Konditoren; 2 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt; 3 groß Eier, plus mehr, wenn nötig; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Milchschokolade, grob gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 8 Garnelen und geädert Geräuchertes Meersalz; 0 Heath Bar Toffeestücke (112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C); 1 Stick ungesalzene butter

Geräuchertes Meersalz und Mandel-Eclairs sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 72g Fett, und insgesamt 872 Kalorien. Eine Mischung aus Eiweiß, Zucker, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 5%. Versuchen Geröstete Mandel-, Schokoladen- und Kakao-Nib-Kekse mit geräuchertem Meersalz, Meersalz-Karamell Éclairs, und Chardonnay-Eis mit geräuchertem Meersalz für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: Spritzbeutel oder wiederverschließbare Plastikbeutel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Für die Eclairs: Heizen Sie den Ofen mit einem Gestell auf dem mittleren Regal auf 375 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

In einem nicht reaktiven Topf bei mittlerer Hitze Milch, Salz, Zucker und Butter vermischen und köcheln lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie schnell das Mehl hinzu und rühren Sie ständig mit einem Holzlöffel für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In die Schüssel eines Standmischers mit Paddelaufsatz geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Mischen, um abzukühlen, bis der Teig meistens aufhört zu dämpfen, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Fügen Sie die Eier und Weiß, langsam, bis gleichmäßig eingearbeitet und glänzend. Um die Konsistenz des Teigs zu überprüfen, führen Sie Ihren Finger oder Löffel durch. Es sollte einen Weg hinterlassen, der langsam in sich selbst fällt. Wenn es zu steif ist, müssen Sie möglicherweise ein zusätzliches Ei hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel oder eine wiederverschließbare Plastiktüte und schneiden Sie ein Loch in der Hot-Dog-Größe in die Ecke. Auf einem mit Silikon ausgekleideten Blatt Tablett, Rohr lange und Fett Hot-Dog-Größe Linien über 6-Zoll lang, gleichmäßig verteilt. Drücken Sie alle Spitzen mit einem nassen Finger nach unten und benetzen Sie sie leicht mit Wasser aus einer Sprühflasche.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliches Wasser

Zwiebel, Halbiert Und Vom Ansatz Bis Zur Spitze In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Pfund Dünn Geschnittener Geräucherter Truthahn

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Backen, bis leicht golden und aufgeblasen, 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Senken Sie dann die Ofentemperatur auf 325 Grad und backen Sie weitere 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Für die Schlagsahne: In einem Standmixer, der mit einem Schneebesen ausgestattet ist, Sahne, Konditorzucker und Mandelextrakt verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Peachie-O's-Bonbons

Zimtöl, Optional

Fruchtrolle (empfohlen: Fruit By The Foot)

Sonnentomaten Nicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie leicht köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnentomaten Nicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Die Schokolade in eine Metallschüssel geben und glatt rühren. Wenn sich noch Schokoladenstücke in der Glasur befinden, erhitzen Sie sie kurz auf dem Herd und rühren Sie sie glatt. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstücke

2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

So montieren Sie: Teilen Sie das gebackene Gebäck auf und geben Sie die Mandelfüllung mit einer wiederverschließbaren Plastiktüte oder einem Spritzbeutel mit einem 1/2-Zoll-Loch in der Ecke ein. Top mit der Schokoladenglasur, zerdrückten gerösteten Mandeln und ein paar Prisen geräuchertem Meersalz.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenglasur