Geröstete Butternut-Kürbissuppe mit Wildreis und Äpfeln

Name: Geröstete Butternut-Kürbissuppe mit Wildreis und Äpfeln
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 EL getrockneter Oregano frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 Prise Cayennepfeffer (oder nach Geschmack); 3 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Zwiebeln, grob gehackt; 2 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ganze Mandeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Wildreis, gründlich abgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Thymian, Gemüsebrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. icht so enorm. Versuchen Gerösteter Butternut-Kürbis und Wildreis-Salat, Rustikale Butternut-Kürbis-Wildreis-Suppe, und Crockpot Huhn, Wildreis und Butternut Squash Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Mandeln auf ein Backblech; Toast bis duftig, Schütteln Sie die Pfanne ein- oder zweimal, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Auf ein Schneidebrett geben und grob hacken.Erhöhen Sie die Hitze im Ofen auf 400 Grad.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Backofen

Schneiden Sie den Kürbis der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen und Schnüre.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Seeds

Legen Sie die geschnittene Seite nach unten auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Sobald der Ofen vorgewärmt ist, legen Sie den Kürbis auf das mittlere Gestell und braten Sie ihn je nach Größe des Kürbisses etwa 30-40 Minuten weich und duftend.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und fast vollständig abkühlen lassen, bevor Sie fortfahren.Das Fleisch aus dem Kürbis schöpfen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Skins verwerfen.Mit einem großen Suppentopf 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel, Sellerie und Karotte dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Karotte

Selleries

Squash

Zwiebel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Topf

Fügen Sie den reservierten Kürbis, Rüben, Pastinaken, 2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer hinzu; Kochen Sie unter Rühren, bis das Gemüse gut überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pastinaken

Kohlrabi

Pfeffer

Squash

Salz

3 ½ Tassen der Gemüsebrühe zusammen mit dem Thymian in den Topf geben; zum Kochen bringen, je niedriger die Hitze zum Köcheln bringen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich geworden ist, etwa 30 Minuten.Füllen Sie eine kleine Soßenpfanne mit Wasser, fügen Sie ½ Teelöffel Salz und den Reis hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Köcheln lassen, bis der Reis weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Pflanzlich

Soße

Thymian

Wasser

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Topf

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Die Suppe vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit einem Tauchmixer die Suppe verarbeiten, bis sie glatt und cremig ist und die Textur mit der restlichen Brühe nach Bedarf anpasst. Bringen Sie die Suppe auf mittlere Hitze und lassen Sie sie erneut erhitzen.Die restlichen 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen .

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Aktie

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Pfanne

Fügen Sie den Apfel hinzu und kochen Sie ihn ohne zu stören, bis er leicht gebräunt und weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Fügen Sie die Schalotten Scheiben, restlichen ½ Teelöffel Salz und eine Prise Cayennepfeffer. Kochen Sie eine zusätzliche Minute und rühren Sie die Mischung vorsichtig um.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Gemahlener Cayennepfeffer

Salz

Fügen Sie den gekochten Reis in den Topf und mischen Sie es gut und wird durch erhitzt.Die Suppe in einzelne Suppenschalen schöpfen und mit Äpfeln, Schalotten und Mandeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Grüne Zwiebeln

Mandel

Apfel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel