Gerösteter Seeteufel mit Currylinsen und gebräunter Butter Blumenkohl

Gerösteter Seeteufel mit Curry-Linsen und gebräunter Butter Blumenkohl könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 629 Kalorien, 41g Eiweiß, und 35 G Fett pro portion. Wenn Sie Olivenöl, Paprika, Wasser und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronensirup Kuchen mit Beeren und Zitronen-Quarkcreme als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 1%. norm. Versuchen Gebräunte Butter gerösteter Blumenkohl, Blumenkohl püriert "Kartoffeln" mit gebräunter Butter, und Curry Seeteufel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 4 Zutaten in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Blumenkohl sehr zart ist, ca. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Transfer Mischung zu Mixer; fügen Sie 3 Esslöffel Wasser und Püree, bis glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Bei mittlerer Hitze erneut erwärmen, umrühren und, falls gewünscht, mehr Wasser in die Sauce geben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen; anbraten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Fügen Sie Linsen, Curry und Paprika hinzu; 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Currypulver

Fügen Sie 2 1/2 Tassen Wasser hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, gelegentlich umrühren, ca. Aufdecken; rühren, bis flüssigkeit absorbiert ist, über 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

In der Zwischenzeit Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gebräunt ist, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Blumenkohl hinzu; anbraten, bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

1/4 Tasse Wasser hinzufügen; abdecken und kochen, bis der Blumenkohl knusprig-zart ist und das Wasser verdunstet, etwa 3 Minuten länger. Linsenmischung einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blumenkohl

Linse

Wasser

Bei Raumtemperatur stehen lassen. Vor dem Servieren aufwärmen.)

Petersilie und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Seeteufel mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Seeteufel

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch hinzufügen; sautieren, bis nur undurchsichtig in der Mitte, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Sauce auf 4 Teller verteilen. Löffel Linsenmischung daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Soße

Fisch auf Linsen legen; mit Gremolata bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Fisch

* Erhältlich in Fachgeschäften und einigen Supermärkten.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

(1/4 stick) butter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte geschälte Karotten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Blumenkohlröschen (von etwa einem 22-Unzen-Kopf)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter Sellerie 1(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Französische, grüne Linsen (lentilles de Puy)4

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 2(Winter)

geriebene Zitronenschale 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Seeteufelfilets (jeweils etwa 1 Zoll dick), ohne Haut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische italienische Petersilie 6516 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

wasser, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maysaran Arsheen Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.